亲爱的趣友们,大家上午好!我是你们的养生科谱师小薇,今天也是我们的世界厨师日,让我们一起关注起来厨师们的健康问题,经常在厨房工作的厨师们,我们只知道他们做饭的美味,但是厨房闷热潮湿的环境,很容易让他们患上以下的几种疾病,在这里小薇给厨师们送上几种改善的小方法,希望对我们的厨师们可以有所帮助。
01.胃病
厨师有胃病在餐饮业已经属于一种很常见的现象了,他们一般吃饭的时间点都比我们正常人要晚很多。
并且很多厨师下班都很晚,都是要晚上11点左右才下班,那个时候他们会再进食,经常这样下去,厨师的消化功能就会出现问题,很容易引发慢性胃炎和便秘的情况,严重的会患上脂肪肝、糖尿病、胆结石等疾病。
方法:厨师为了预防得慢性的胃病,要随身携带一些小零食,饿了可以稍微吃一点垫垫胃,生活中要少食辛辣,不要暴饮暴食,晚上很晚最好不要再进食。
02.静脉曲张
厨师坐的时间很少,尤其是到了忙的时间,一天甚至一站都是10几个小时,很容易患上静脉曲张。
方法:因为经常要站立,所以厨师选择鞋子的时候,一定要选择干燥舒适为主,不做饭的时间,就要坚持去户外走一走。
03.呼吸道疾病
厨师经常患的疾病就是气管炎,肺炎,鼻炎等,经常在炉火面前工作的师傅,得肺病的比较多,因为每天他们都会吸入鼻腔很多油烟,慢慢的就会危害到自身的健康问题。
尤其是当一些燃料没有充分燃烧更会产生一些有毒的气体,和在炒菜过程中产生的一氧化碳,很多厨房的空间都非常小,这些气体排不出去,所以特别容易引起呼吸道疾病。
方法:不要关闭厨房的门窗,要常开门窗保持厨房空气的流通,另外要充分使用厨房里边的油烟机和排气扇,帮助这些气体排出室外。当然如果不炒菜的时候,就可以多去室外呼吸一下新鲜的空气,喝喝水,休息一下,不要总待在厨房。
厨师在吃的方面也要注意,多食用一些排毒润肺的食物,例如海带汤等。
04.脊椎病
厨师在厨房做饭,经常会保持一个姿势,弯腰去拿菜,搬东西,经常性的要颠锅,翻炒菜,长时间下来,就会导致腰部的脊椎弯曲,很容易落下脊椎方面的毛病。
方法:在搬东西时,如果自己实在搬不动,就要叫身边的厨友一起帮忙搬,不要自己逞能,可以适当的买一个腰托来保护腰部脊椎。
以上是厨师们经常会患上的4种疾病,如果你也是一名厨师,你可以看看自己有没有中招,如果中招了,现在就应该注意起来自己的健康问题了,慢慢去改善。