海带中富含的超氧化物歧化酶、黄酮类化合物和多酚类化合物都具有清除自由基的作用，有助于减少或消除人体皮肤或内脏中的脂褐质，可以保持皮肤弹性，补充肌肤的水分，使皮肤白皙细腻柔滑，从而起到延缓衰老的作用，补充营养、滋补身体，好处多多。
西梅的热量低，水分足，而且维生素A含量较多，其他维生素类和矿物质含量适中，这些物质虽然不容易被消化酶水解，但是还是能促进肠道蠕动，具有极好的润肠通便功效，所以具有瘦身的功效。
苦瓜的营养价值很高，苦瓜含有多种维生素、特别是维生素C，还含有铬和类似胰岛素的物质，具有清热解暑、降血糖的作用。苦瓜含有大量的维生素，可以很好的去除心中的烦热，排出体内的毒素垃圾，常吃苦瓜还能增强皮层活力，还可以清热排毒，刮油清肠。
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