苦菜这种蔬菜通常在温度合适的所有季节生长，有些人认为苦菜相对来说比较苦，所以他们不太喜欢它，但实际上，多吃苦菜可以极大地有益于人们的健康。经常吃些苦草药可以有效地清热，排毒，抗菌和消炎。对于一些经常生气的人，这道菜不仅可以作为特殊食物，而且对人体也非常有益。
马齿苋马齿苋是老年人经常说的蚂蚱菜，一长一大片，好吃还不贵，而且富含其他营养。将马齿苋烫水后，过凉水、控干水分，然后切成段，加入煮熟的粉丝，并加入调味料，例如油，食醋，葱，姜和大蒜，然后上菜。
马齿苋是老年人经常说的蚂蚱菜，一长一大片，好吃还不贵，而且富含其他营养。将马齿苋烫水后，过凉水、控干水分，然后切成段，加入煮熟的粉丝，并加入调味料，例如油，食醋，葱，姜和大蒜，然后上菜。马兰头其实分为红梗和青梗两种，但是都可以食用。马兰头具有清热利湿，排毒和减少肿胀的功效，适合春季和夏季食用。老一辈几乎吃过这种野菜，现在他们也喜欢。
茴香小茴香种子实际上是调味料，它们的茎和叶也很香。它们通常用作面包，饺子和其他食品的馅料。其中包含的主要成分是茴香油，它可以刺激胃肠神经血管，促进消化液的分泌，增加肠胃蠕动，并消除积聚的气体，因此具有健胃的作用。