随着我们生活质量的提高,我们吃的食物也越来越精细,但是比起这些精细的食物,粗粮对我们的身体健康反而更好,因此最近也有越来越多的朋友喜欢吃起了粗粮,尤其是地里的野菜,营养成分十分丰富,十分适合现代人的食用。
它集食品、观赏、药用等多种功能于一体。具有很高的实用价值。可以盆栽在客厅阳台上,也可以装饰有花坛和花园绿化区域;整株植物均可入药,是一种应用广泛、见效快的民间中草药;作为一种野菜,它具有良好的膳食保健功能;可制成滋心茶,冲泡出色泽纯正、香气纯正的茶,长期饮用可有效抑制失眠、心悸、无聊。著名的养心、救心菜,富含生物碱、黄酮类等,防止血管硬化,能降血脂、扩张脑血管、改善冠状动脉循环等,可达到降血压、防中风、防心脏病的效果。
同时有消肿、定痛、止血、化瘀的效果,有很好的食疗保健作用。至于食用的话,它的嫩茎叶的口感微苦,沸水焯后,凉拌、素炒或烧汤都是非常的美味。
费城一般生长在山上和灌木,它可以生长在农田,所以一般从农田中拔除,因为它的外观不太引人注目的,很多人不理解它的价值,所以它经常被拔除,如果你见到它在和平时期,我们必须注意保护它。还有,如果大家在购买或者采摘野菜时,一定要注意其安全性,口感虽好,但健康更重要。