发布了蓝色低温和橙色大雾，一大早都看不清路，出门的朋友们要注意安全！冬季家人们最大的心愿就是不生病不感冒，那么就要从保暖和食补做起，羽绒服秋衣秋裤不能少，食补更不能忘，多吃牛羊肉增强抵抗力，多吃瓜果蔬菜补充维生素，还要多锻炼身体，增强身体素质！大雪前后黄色暴雨比较多，因此蔬菜肉价都直线涨价，但是身体健康才是我们的首要任务，再贵也要吃，营养健康很重要！
今天介绍的这道“强身菜”就是蒜苔炒猪耳朵，不仅味道好而且营养丰富，常吃对身体健康是非常有好处的，一起来了解一下吧!
猪耳朵中含有丰富的胶质，不仅柔韧还很爽脆，吃起来鲜香不油腻，嚼起来嘎嘣脆非常下饭。虽然猪耳朵也属于肉类食物，但是它不像猪肉那样油腻，吃起来又比青菜多了些味道，是很多人爱吃的菜，而且搭配丰富，蒜苔炒猪耳朵就是非常不错的选择。猪耳朵中含有丰富的胶原蛋白，女性吃了美容养颜，孩子吃促进生长发育，对健康有利。
猪耳朵中有一层脆骨，有非常好的补钙作用，孩子如果平时生活中可以经常吃猪耳朵，那么可以有效促进骨骼发育，让孩子长得更加高大。老人常吃猪耳朵能预防骨质疏松，对骨骼和牙齿都有一定的保健作用。猪耳朵中含有大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，钙元素，磷元素，铁元素等等，人体所必需的微量元素，常吃可以起到健脾养胃，补气养血的作用，对于体弱多病的孩子而言，常吃猪耳朵可以增强体质，提高抗病能力。
蒜苔是很多人爱吃的食物，蒜苔中含有丰富的辣素，这种物质具有一定的杀菌消炎的作用，它的杀菌能力可以达到青霉素的十分之一，对于病原菌和寄生虫都有很好的杀灭效果，能够有效防止伤口出现感染，对身体健康是非常有好处的。蒜苔中所含有的大蒜素，可以有效抑制葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
虽然12月的大雪节气开始后天气变得寒冷，黄色暴雨偏多，感冒的人也越来越多，但只要我们平时注意防护，注意保暖，多吃运动把身体抵抗力增强起来，生病感冒自然就减少了。今天介绍的营养食补赶紧吃起来吧，多吃多锻炼，身体更健康！