对于糖尿病人来说,选择早餐吃的食物是一件困难的事情。
在食物的选择上,他们需要小心谨慎,生怕吃上一口含糖量高的食物。
但其实,早餐对糖尿病人来说,可以对血糖起到一个很好的调节作用。
早餐如果吃对了,他们体内的血糖就可以得到控制,对病情的恢复也可以起到一定的帮助。
老话常说:早餐要吃好,午餐要吃饱。
这句话说的很精辟,早上吃的食物必须得有营养,机体才可以得到充足的养分来开始一天的生命活动。
糖尿病人不能食用含糖量高的食物,因为他们体内调节血糖平衡的受体和激素与正常人有所差异。
如果体内的激素和受体无法正常工作,就会引起血液中的血糖含量出现持续上升的现象。
如果早餐吃的不好,容易引起糖尿病人出现低血糖的症状。
以下这四类早餐很适合糖尿病人食用,糖尿病人可以选择任意一种进行食用,都可以起到很好的效果。
一、70%蛋白质+30%碳水
糖尿病人的早餐应该以蛋白质为主,碳水为辅。
但由于碳水中含有糖类物质,糖尿病人应该控制糖类物质的摄入。
建议糖尿病人早餐多吃一些像牛奶,豆浆、鸡蛋等含有丰富蛋白质的食物,再搭配适量的米饭或者面条。
这样的早餐可以让患者补充到钙质和优质的蛋白质,蛋白质得到补充后,体内的血糖就可以得到控制。适量摄入碳水还可以防止患者出现急性低血糖的现象。
二、新鲜蔬菜+蛋白质
糖尿病人早餐可以选择一些新鲜的蔬菜来食用,蔬菜当中含有丰富的矿质营养,可以补充体内的维生素,预防各种慢性疾病出现。
对于糖尿病人来说,早餐的搭配可以采取蔬菜和蛋白质结合的方式,不仅可以控制体内的血糖,还可以促进身体各部位的血液循环速度,对一些慢性疾病还可以起到相应的预防作用。
三、全麦食品
全麦食品当中含有含有麦麸,麦麸可以让患者的血糖受到调控,麦麸中的糖分比较少,患者吃全麦食物摄入的糖分也会比相同质量的食物少的多。
不仅如此,全麦食品可以消除患者的饥饿感,对于一些胃肠道蠕动慢、便秘的患者,还可以起到一定的改善作用。
建议和一些含糖量低的蔬菜水果搭配着吃,可以起到更好的效果。
四、膳食纤维丰富的食物
膳食纤维是来源于植物的细胞壁的一种非淀粉多糖,这种多糖与其他糖类有所不同,它不能被胃肠道吸收消化,也不产生能量。
对于糖尿病患者来说,是一类特别友好的的食物。
而早餐食用这类食物可以促进机体的消化功能,让营养更快的被机体吸收利用。白菜、芹菜、苹果等食物中都含有这类物质,是糖尿病人早餐的极佳选择。
对于糖尿病人来说,早餐是至关重要的。
如果不吃早餐的话,容易出现低血糖的情况,严重可致患者出现晕厥、休克的情况。在食材的选择上,可以选择一些含糖量比较低的水果蔬菜进行食用,不要吃太过油腻的食物,会给身体带来沉重的负担,引起病情加重的现象出现。