鱼腥草是“害人草”吗?吃鱼腥草对身体是好还是坏?看完你就懂了
鱼腥草还有一个别称叫折耳根,这种植物主要生长在我国的南方地区,对于许多南方人来说,鱼腥草可以被制作成各种菜品,例如凉拌鱼腥草、鱼腥草炒肉片等。从中医的角度上来说,鱼腥草是一味较为常见的中药材,它具有利尿通便、清热解毒的作用,正因为如此,在我们的日常生活中,很多人喜欢用鱼腥草泡水喝,认为这能够起到养生的作用。
但不知从何时起,网络上突然流传出了这样的说法:“鱼腥草是‘害人草’,经常用它泡水喝会影响身体健康”。那么事实究竟如何呢?鱼腥草真的是“害人草”吗?据了解,这种说法之所以广为流传,主要是因为鱼腥草当中含有多种有机酸,其中就有马兜铃酸,而“马兜铃酸”是一种对身体有害的物质,基于这种逻辑,便给鱼腥草戴了一顶“害人草”的帽子。
但事实上,这种物质对身体的伤害是微乎其微的,人体只要不一次性摄入太多鱼腥草,一般不会对身体健康造成影响。虽然马兜铃酸具有反面的毒理作用,但它同时也有正面的药理作用,而毒理作用通常都有达到中毒的阈值,若远远低于阈值,则应该多考虑它的正向药理作用。
因此,对于喜欢食用鱼腥草或经常用鱼腥草泡水喝的朋友来说,不必过于忧虑,因为鱼腥草中所含有的马兜铃酸是微量的,而且鱼腥草含有几十种有机酸,大部分都是正向的,这并不会对身体健康造成太大的影响,更不会如增加患癌或肾病的风险。
另外,适量摄入一些鱼腥草还可以给身体带来3个益处。
1.健胃消食、提升食欲
对于食欲不好的朋友来说,可以适量食用一些凉拌鱼腥草,这能够在一定程度上起到健胃消食、改善食欲的作用。在这个过程当中我们需要注意的是,由于凉拌鱼腥草属于凉性食物,因此,对于脾胃比较虚弱的朋友来说,最好不要一次性摄入太多,否则就可能导致脾胃受损。
2.清热解毒
鱼腥草本身就具有清热、消炎、解毒等功效,因此,我们在日常生活中若是遇到身体上火或发炎的情况时,可以通过用鱼腥草泡水喝的方式来进行改善与缓解。
3.利尿
有研究表明,鱼腥草的提取物还具有扩张毛细血管的功效,人体适量摄入鱼腥草不但可以加快血液循环,还能够在一定程度上促进体内代谢与尿液的分泌,在临床上,鱼腥草可以用于治疗尿路感染等疾病。
鱼腥草虽然具有一定的功效,但并不是所有人都适宜食用,一般来说,阳虚体质与血压偏低的人最好不要大量食用鱼腥草,这是因为鱼腥草具有清热降火的作用,阳虚体质的人一旦摄入过多,就可能损伤正气,从而导致病情加重;而血压偏低的朋友食用鱼腥草后则可能受到皂苷的影响,从而导致血压持续下降,这对身体健康是不利的。
【本文由“金兰中医学社”新媒体独家出品,图片来源于网络。作者宴清,未经授权,请勿转载、复制】