1岁之后好像是一个全新的阶段，宝宝开始和我们互动了，也有自己的意识了，再也不是那个天天只能吃糊糊，等着我们喂饱她的小宝宝了。
有些宝宝开始自己走路了，有些宝宝开始自己吃饭了，看着满身的饭菜或者泥土，你是开心还是生气呢，有没有一点小小的失落呢？
宝宝的辅食安排，从6个月一路走来，看着每天的打卡，有没有成就感满满？
做起辅食，是更得心应手了，还是更棘手了呢？
从6个月到1岁，宝宝的营养需求也在逐渐的调整。
如今，宝宝已经不需要完全依赖母乳或者配方奶了，纯牛奶可以喝，酸奶、奶酪也可以作为奶类来源，有没有感觉特别省心呢？
但是，还是有很多妈妈说，宝宝1岁后更不知道给宝宝做什么辅食了。
1岁前还有各种食谱餐单参考，大家的分享热情也特别高，1岁后感觉完全没有思路了。
今天分享下点妈的一点心得，关于1岁后宝宝的辅食安排。
主要分享的是一个人在家带娃的经验，上班的妈妈，或者其他情况，可以适当参考。
放的都是几年前的老照片了，来感受下真实的生活。
02
如果平常很忙，没有太多时间做辅食，那就大人宝宝一锅出。
点妈最喜欢这种方式，大人宝宝的营养都能保证，而且做起来简单方便。
宝宝一岁后，这个方法可以实践起来了，1岁前实践多少有点难度。
然后，看具体的食物，哪些食物可以一锅出？
我举几个最常见的例子
主食类
煮粥，焖饭，炒饭
汤面，炒面，拌面
面的话现做比较好，没有时间可能米饭更合适。
做粥可以直接预约好不管了。
做焖饭可以等宝宝睡午觉的时候，把菜肉炒好，放锅里，煮上，再去补个觉，出锅再放盐。
做炒饭可以先把米饭煮上，然后带宝宝去睡觉，再来炒。
下面图片比较早了，是加了调料的焖饭，和宝宝一起吃，可以不加，做好先给宝宝盛出来，然后再放盐。
汤类，排骨汤，羊肉汤，蔬菜汤
汤里可以放各种蔬菜和肉，不用拘泥于传统做法，毕竟要和宝宝抢时间，先保证能做好，再保证营养，再考虑完善味道吧。
不要只喝汤，多吃菜和肉。
半成品类，水饺，馄饨，包子，煎饼，蒸糕
超市买的半成品，或者自己周末做点，冷冻起来。
直接煮一下或者蒸一下就可以吃了，很方便，点妈自己喜欢吃买的，给宝宝经常是自己做的，然后加热的时候一起加热就行。
03
点妈作为土生土长的北方人，典型的一日三餐搭配是这样的。
点妈和点点的一日三餐
早餐：杂粮粥+包子+鸡蛋
宝宝加餐：牛奶、水果
午餐：各种面；米饭+炒菜；水饺；排骨汤
宝宝加餐：牛奶、水果
晚餐：包子；饺子；馄饨；冷冻的饼、糕；可以直接蒸煮的各种蔬菜。
我详细说一下一日三餐的做法和时间安排
早餐
粥是前一天晚上预约好的，大米+各种不同的杂粮，每天变换着来，用家里的大电饭煲，我和宝宝两个人的大概只是盖住锅底吧……
包子一般是买的半成品，要不就是趁着周末的时候给宝宝做点，我还是用买的半成品，我自己的很少做，主要是懒，时间也有限。
鸡蛋就水煮，或者煎荷包蛋，这个是给我自己吃的，因为点点鸡蛋过敏，2岁半才好。
鸡蛋一般是和包子一起，蒸锅加热。
其实我吃鸡蛋并不多，不是每天，因为点点鸡蛋过敏，我也懒得开火，经常就是微波炉热一下包子。
这样看，早餐问题就解决了，前一天晚上预约粥，早上只需要微波炉热一下包子，就可以直接吃早餐了。
包子可以经常换不同馅料的，但一般都要有肉有菜，这样肉蛋菜主食就都有了。
午餐
午餐都是在宝宝睡午觉的时间做的，所以可以现做，吃点热乎的，也能经常换换花样。
文章最前面列的那些都可以，或者说基本家常的饭菜都可以。
放了各种肉和菜的面；
切小块的炒菜，有啥炒啥，随意搭配，考虑营养为主，味道已经在其次了，毕竟娃一个不高兴，提前醒了，可能就没饭吃了，得抓紧。
或者焖饭，炒饭；
或者水饺，馄饨，周末给宝宝做，自己买半成品。
提醒一下，号称儿童水饺的，不一定适合宝宝。看看配料表，某个最知名的儿童水饺，添加剂比我们成人吃的某码头水饺还多。
当然，还有排骨汤，我喜欢这个，选几种蔬菜放进去，加上排骨就可以吃了。
肋排最好吃，最嫩，当然要多吃肉和菜，不要老是喝汤。
晚餐
我觉得晚餐很难办，因为这个时候，晚餐的时间已经不需要睡觉了，只能陪着娃。
所以，还是靠超市的各种半成品，自己冷冻的食物，和一些简单的蒸煮为主。
半成品就是各种包子；饺子；馄饨；烧卖，馅饼之类的。
自己冷冻的食物，就是周末做的煎饼、蒸糕，还可以做肉丸、香肠给宝宝吃，我自己不太爱吃这个。
可以直接蒸煮的各种蔬菜，就是红薯、紫薯、山药、胡萝卜、花生、豌豆、毛豆、红枣等，挺好吃的。
这是烤的，也可以
分享个快速烤红薯的小方法，洗净擦干，微波炉高火20分钟，开吃！
加餐
平常的加餐，一般都是牛奶和各种水果，经常换种类吃，量不用太多。
母乳喂养的时候，加餐一般就是水果，离乳之后，基本就是牛奶+水果了。
牛奶、水果有时候也会和三餐一起吃，这样的话，加餐的牛奶、水果量就可以减少。
或者换成一两块煎饼、应急的肉松、零添加的饼干等这些健康零食。
离乳之后，我就一直用纯牛奶，常温的，方便出门带，不爱喝奶的时候，就换成酸奶、奶酪。
04
有几个要点可以关注一下
1岁之后，盐可以吃，但不是必须吃，不加也是可以的，食物中的钠也不少，具体需要多少可以参考
食物切的时候切小块一点，这样就可以和宝宝一起吃了。
如果是不方便切小的，就在做好之后，捞出来，给宝宝单独切小一点，或者，你需要一把辅食剪，直接剪，不用再放砧板上切了。
做好之后，先给宝宝盛出来，然后再放盐就行了，大人吃清淡点也是挺好的，少盐少油也是成人的健康饮食方式。
05
当然了，即使是这样简单的一日三餐，娃闹起来也不一定能做得了，尤其是晚餐。
所以，能蹭饭的还是去蹭饭吧；能等到老公下班做饭的，就等吧；能出去吃的，偶尔吃一下也无妨；什么条件都没有的，给娃微波炉热点冷冻的食物，等娃8点前后放倒了，自己挣扎着给自己整点吃的吧。
你要知道，自己不是一个人，还有无数和你一样的姐妹在等着你，实在不行，就来点妈这里唠唠吧！
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