春季，正是一年养生的好时节。春季该如何养生？近日，记者就此采访了市中心人民医院中医科主任、广东省名中医钟启腾。钟启腾表示，春季时期，自然界中的阴阳平衡发生显著变化，寒气始收，热气渐升，气候温暖，万物复苏，草木萌生，到处充满了生机勃勃的景象，这种气候环境对人体的生长发育十分有益，是养生的最佳时节。他表示，春季养生可遵循四个原则——早睡早起去“春困”、“春捂”保暖助阳气、形神共调防疾病、饮食清淡少油荤，可以达到健康养生的目的。
早睡早起去“春困”
春季，市民踏青出游热情高涨。乡间田园、花海景区、公园河畔，都可见市民携家带口的春游景象。钟启腾告诉记者，春游是春季很好的养生方式。“《黄帝内经》有云：‘春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以便志生’。”钟启腾表示，这是说，春天万物萌发，应该早睡早起，在保证充足睡眠的情况下早起做些轻微运动，使精神愉悦、身体健康。清晨可到阳台、河边、公园等空气新鲜、环境优美的地方打太极或八段锦、散步、慢跑、做体操等，年轻人则可进行一些球类活动。春游、放风筝等户外活动，则能使人体各种组织器官适应春天的升发之气。
俗话说“春困秋乏”为什么会产生这种现象呢？钟启腾表示，春天是气温回升最大的时期，天气突然变得温暖之后，人体周身肌肤舒展，末梢血液循环旺盛，流向大脑的血液相对不足，由此减少了对大脑的氧气供应，人体一时适应不了这些变化，所以容易出现春困的现象。因此，倡导春季多伸伸懒腰，有助于缓解春困。因为伸懒腰过程中，会将腰部拉伸、腹部舒展、全身用力，并配合深吸、深呼，起到吐故纳新、疏通经络、畅通气血、振奋精神的作用，可以达到醒神、消乏、增气、活肢节的目的。
“春悟”保暖助阳气
春季温暖多风，天气冷热忽变，变化多端。有些市民早早就衣着单薄。不过，钟启腾建议，市民应该遵循“春捂秋冻”的原则，因为春季人体的皮肤腠理开始变得疏松，抵御寒邪能力减弱，不可顿去棉衣，特别对于气弱之老年人更应注意防护。
“春季背部要防寒保暖，因为中医认为背为阳，而春天是补充阳气的最佳时刻，背部适度温暖有利于体内阳气生发。”钟启腾建议，市民若觉得身体热，最好稍去上衣，要下厚上薄，如果觉得有一点冷，就要立即添衣，特别是年老体弱之人更要注意背部保暖。
此外，除了捂好后背外，还可以适当地给背部晒晒太阳，这样可以加快阳气的补充，对预防疾病、增强精力有很好的效果。
要踏青赏花舒畅情志
钟启腾建议，春季在情志调摄方面，切勿喜怒无常，应顺春季生发之机，保持平和舒缓，形神共调防疾病。“肝应春，主疏泄、调节情志”钟启腾表示，“肝应春”是指肝藏的脏气与春季阳气生长、升发状态相通应，肝气旺于春，于春令主事，若肝气郁滞，则气机不畅，情志不遂，人体精神出现逆乱，此时容易发生肝系系统的疾病，如抑郁症、精神分裂症等情志类疾病。因此，春季应通过踏青、赏花、登山、游玩陶冶性情，让自己情志舒畅、心胸开阔、意志升发，使自己的精神情志与春季大自然相适应，促进健康，预防疾病。
此外，值得需要注意的是，惊蛰前后，气温回升，冷热交替，乍暖还寒，是感冒、流感高发期，应时刻关注天气变化，免疫力低下、有呼吸系统基础疾病者要少去人群密集地方或公共场所，注意个人卫生，保持室内卫生，保持空气流动。同时，春季是风疹、麻疹等皮肤病的高发季节，有花粉过敏史或患有哮喘疾病的人群，要谨慎参加赏花活动，避免到花卉盛开的地方。
饮食清淡养脾养肝
春季养生该怎么吃？钟启腾表示，人的机体新陈代谢会随春季阳气升发而旺盛，激素水平也处于相对高峰期，因此饮食宜清淡、忌油腻。“可以多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，增强体质；避免大热、大寒的饮食，一些刺激性食物如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。”钟启腾说，春天正是调理体内阴阳平衡，协调机体功能的重要时机，注意掌握食物的阴阳互补，如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，可添加葱、姜、酒、醋类温性调料；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴，配上蛋类等滋阴食材，达到阴阳互补之目的。
此外，钟启腾建议，春季肝木味酸，恐木克土，脾受病，故宜养脾。饮食方面，宜淡食物配粗粮，主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分。多喝粥饮汤，比如小米粥、面条汤等，也可以配点凉菜。也可多吃大枣、山药、莲子、豆类等。
同时，春季还需要注意养肝，协调肝的阴阳平衡。在饮食方面，首先可以吃些补肝益肾、疏肝理气的如枸杞、桑葚、当归、天麻、佛手、玫瑰花等。其次，春季不宜饮酒，可饮用菊花茶、薄荷水等饮品，起到清除肝热的作用。第三，要多吃时令菜。每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜，其得天地之精气，营养价值高，如吃有养阳功效的韭菜、荠菜，可增强人体脾胃之气；豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体生长机能；而食用桑葚、樱桃、草莓等营养丰富的水果，则能润肺生津，滋补养肝。
文/图 惠州报业全媒体记者方莲花 通讯员谭宏韬
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