石榴是很常见的一种水果，因为甜美可口多数的人都非常喜欢，常吃石榴能够为身体带来很多比较好的功效，它可以预防心血管疾病，还能够止血明目。石榴的吃法有很多，可以直接食用，还可以做成菜式大家知道，吃石榴禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
石榴的功效
1、美容肌肤
常吃石榴能够帮助人们美容，主要是因为在红石榴中富含矿物质，它当中也含有两大抗氧化成份，分别是红石榴多酚和花青素，石榴中也含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。在里面也含有钙、镁、锌等矿物质萃取精华，常吃石榴能够为肌肤所失补充水份。
2、广谱抗菌
很多人应该不知道，石榴具有很好的抗菌效果，它能够帮助人体有效的对抗志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌等，这样能够减少多种疾病的出现，并且石榴中的物质，对于各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用。
3、预防心血管疾病
石榴是很有营养的一种水果，它当具有高水平抗氧化剂，这些物质到了我们的身体中，能够起到抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，所以常吃石榴能够起到延缓衰老、预防动脉粥样硬化的症状，它的这种效果甚至比红葡萄酒的效果更佳。
4、收敛，涩肠
石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。
5、驱虫杀虫
石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。
6、止血，明目
石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。
石榴的吃法
自酿石榴酒
做法
1、首先要到十月份以后，这时候石榴充分成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净;
2、石榴籽挤压、揑、揉、掐，碎……总之就是弄破让石榴汁液出来。但是不能用搅拌机打碎，里面籽碎了会影响酒的口感 ，然后一起装瓶开始第一次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满，发酵的时候需要少量的空气，可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳，这个过程大约5天，环境温度20几度，温度低可能要延长几天;
3、一次发酵完了就要分离杂质了，用纱布包裹籽，皮，挤出汁液;
4、加入冰糖，糖量决定了酒的度数，想酒精度高一点就多放点糖，酒成后并没有太多甜味，糖也不能太少，否则易坏，这之后是二次发酵，大约20--25天左右;
5、二次发酵后再用纱布过滤酒液，纱布多折几层，充分过滤掉酒脚，过滤后装密封瓶，低温放置三个月。
双果石榴沙拉
做法
1、石榴洗净用小刀开壳，沿纹路开口;
2、掰开石榴祛除里面的白膜;
3、很轻松的掰出石榴了;
4、火龙果去皮切小粒;
5、奇异果去皮切小粒;
6、葡萄洗净，全部原料放入玻璃杯里淋上蜂蜜、橄榄油即可食用。
石榴的禁忌
1、胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃;
2、石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口;
3、石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食;糖尿病患者要禁食;
4、儿童最好少吃石榴，否则易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
结语：上文已经为大家介绍了石榴的功效，我们现在对石榴应该有了一些了解，喜欢吃石榴的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃石榴的时候要知道它的禁忌。