以下四种野菜,具有很大的药用价值,吃过两种以上的不多了
橡子
橡树的果实,形似蚕茧,又称栗茧。鄂东山区有橡子可供采摘。由于它含有硒、锰等微量元素,能抗氧化、防止衰老、抗疲劳、抑制癌细胞增殖,因此,也具有美容作用。
何首乌
何首乌又称多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。产于陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南和贵州。其根为药材,能安神、养血、活络、解毒、消痈;也可以补血、生发、强健筋骨、肝肾,是一种常见的珍贵优良中药材。
常山
别名黄长山、鸡骨长山、鸡骨风、骨木。性寒、味苦,可除痰、治疟。
鸡枞?
鸡枞?是乡下的一道美味。很难找到。偶尔发现一两个,把它们撕成条,和其他菜一起炒,或煮面条,味道简直了。它含有麦角甾醇和治疗糖尿病的有效成分,对降低血糖和抑制人类癌细胞的生长有明显的作用。
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