如今蔬菜成为了我们生活的必备品，而且蔬菜的种类也越来越多了，大家对蔬菜的需求也越来越多了。而且你还别说，多吃蔬菜不光对身体有利，而且还很养生呢！说到养生大家都会关注，比如哪种蔬菜和什么搭配在一起对什么有利呀，但是你忘记了哪种蔬菜和什么搭在一起对身体有害吧！所以吃饭呢是个讲究活，今天小编就给大家普及一下喽！因为这几个蔬菜大家经常吃，所以可能一不小心就会伤害到自己的肝！来看看是什么吧！
第一个生姜。无论是作为调味品还是食物，做菜、做肉的时候都喜欢放一点，然后用完之后可能看着还挺好的，还会继续用，其实你知道吗？这个时候你就已经错了。看似还行，其实里面已经被煮烂了，这时候就会产生一种有毒物质，而且对我们的肝脏有一定的危害呢！所以不要太节省噢，还有就是在购买的时候要购买完好无损来食用。
第二个就是南瓜了。南瓜的做法也很多，不过南瓜体积太大，往往购买一个是吃不完的，或者大家在购买的时候会选择一次性购买够吃两顿的，然后放在冰箱里。但是时间一久也会变质。如果变质了就不要食用了，否则那些有毒物质会侵入我们的身体，所以在购买的时候一定要量力而行噢！
最后一个就是豆芽了。这也是我们比较常见的食物，一般市面上还有那种看着很干净的，没有根的豆芽。但是你知道吗？豆芽里面存留的药物是很多的，往往清洗不干净就很麻烦，想想这些有毒物质，所以大家一定要小心噢！
这些都是比较常见的蔬菜，所以吃蔬菜也要适量，还要勤洗，所以这些你都记住了吗？