夏天来了，猪肉吃多了，现在就想吃点牛肉，你知道吗？牛肉有着丰富的蛋白质，能提高我们自身的抗病能力，对身体虚弱的人有良好的滋补作用哦；同时牛肉还有补中益气，滋养脾胃，强壮筋骨等好处呢，常吃牛肉对于气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩的人也是能起到一定改善效果的呢。
今天要做的是白萝卜炖牛腩，牛腩中含有的胶原蛋白，能滋养自身肌肤，增加我们的皮肤弹性，常吃点皮肤都变好了呢；同时常吃点它还能强壮筋骨，减少骨质疏松和骨关节疾病的发生，关节不好的人可以试试哦！对于气血不足的人来说，它还是补血养血的好食材呢！牛腩和白萝卜一起吃，能够更有效地增强机体的免疫功能，提高抗病能力；此外，吃点萝卜还能帮助营养物质的吸收呢！今天你准备好要学做白萝卜炖牛腩了没？
夏日推荐：【白萝卜炖牛腩】
第一步：将牛腩洗净切小块，白萝卜去皮切块；冷水中放入牛腩、葱姜、一勺料酒，煮开捞出牛腩洗净；
第二步：起油锅，油热下牛腩、姜片、蒜翻炒变色后，加水煮开后慢炖一两个小时，再放入切好的萝卜，继续炖煮到萝卜变软，加盐调味即可。
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