吃完鸡蛋不能立马做的三件事，还有很多人蒙在鼓里，你中招了没

作为我们生活中最常见的食物，鸡蛋，几乎成了现在很多人几乎每天吃的东西，但是现在很多食物其实是相克的，那么在吃完了鸡蛋以后，我们有没有什么需要注意的地方的呢？

其实你还别说，吃鸡蛋真的有很多需要注意的地方，因为鸡蛋对我们人体而言，最重要的物质就是蛋白质了，而其实蛋白质里面的很多物质都是会被一些东西影响的，下面，我们就一起去看看，到底吃完了鸡蛋以后不能做哪些事情呢？

第一，吃完了鸡蛋不能立马喝茶

中国人其实是很喜欢喝茶的，讲究的人喝普洱，随便的人也会喝普通茶叶，而且确实现在很多研究都表明了，喝茶对身体是非常好的，那为什么这两个能给身体带来好处的东西不能一起吃呢？

这是因为茶叶中其实含有非常多的鞣酸，这种物质会和鸡蛋中的蛋白质发生化学反应，形成鞣酸蛋白质，这种新物质其实是具有收敛性的，肠胃的蠕动在这种物质的干扰下会变得比较慢。而肠胃的蠕动一旦变慢了，粪便在肠道内滞留的时间就会比较长，多数人经常在吃完鸡蛋以后喝茶就会有便秘的问题。

第二，吃完了鸡蛋不能立马吃消炎药

现在可能有些人身体不舒服，需要服用消炎药这些药物，而这些饭后的药物经常会在吃完了鸡蛋以后被服下，这种做法是不恰当的。凡是吃完了鸡蛋的人，一定要注意，不能立马吃消炎药。

因为鸡蛋里面的蛋白质物质会加重肠胃的负担，就会对消炎药等药物的药效有一定的影响，尤其是那些因为脂肪泻而需要吃消炎药的患者，一定要格外注意这个问题。

第三，吃完了鸡蛋不能立马吃鳖肉

上面这些还是比较能够避免的问题，这个问题很多人其实都并不太在意，很多时候我们在外面吃饭的时候，常常是一大桌子菜随意吃的，这时候就很少有人去关注，到底什么菜和什么菜不能一起吃，因此就经常会出现一些问题。

吃完鸡蛋以后就吃鳖肉的话，是有食物中毒的风险的，这是因为鳖肉本身是是非常滋腻的，所以感冒或者身体比较虚的人其实一般是不吃鳖肉。而且就算不和近一起搭配，鳖肉对大部分来说都并不是补品，尤其是孕妇或者消化不良的人吃了以后问题是很大的。

鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、以为机体吸收，利用率高达98%以上，鸡蛋的营养价值很高，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。所以鸡蛋是人类常食用的食物之一。

鸡蛋的烹调方式无非就是煎、炒、蒸、煮，由于鸡蛋本身含有较高的脂肪，再经过油脂的烹制，不仅大大降低了鸡蛋的营养价值，还使人们在食用的过程中增加了脂肪的摄入量，因此不建议过多食用煎、炒烹制的鸡蛋。

有人认为糖心鸡蛋有很高的营养价值。从杀菌的角度来看，烹调鸡蛋温度必须达到70-80度才能灭杀鸡蛋的沙门氏菌，当蛋黄凝结时说明温度已经接近。所以最好是蛋黄刚凝固的时候起锅，而不建议吃溏心鸡蛋。

就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。 但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

不过鸡蛋虽然营销价值很高，但是有些人群是不能食用的或者是不能过多食用：

1、胆结石和胆囊炎患者不宜过多食用鸡蛋。

2、肝硬化、血氨升高患者，由于肝硬化而引起肝细胞受损，无力清除血液中代谢所产生的有毒物质，所以，在膳食中必须限制蛋白质的供给量，鸡蛋应少吃。

3、肾功能不全的患者，易体内代谢产物的蓄积，饮食上应选择低蛋白饮食。

4、冠心病、高血脂尤其是高胆固醇患者，如果摄入过高的胆固醇会导致动脉硬化，但可以适量吃些蛋白。

同时也要谨记吃鸡蛋的三大禁忌：

1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖;

2、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆;

3、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉。