相信大家对榴莲应该不陌生，它是很常见的一种水果，因为营养丰富，喜欢的人非常多，榴莲本身具有很多对身体比较好的功效，还可以为身体补充营养。榴莲的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成菜式，吃榴莲的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
榴莲的功效
滋补身体
要知道榴莲中的营养物质可以说是非常丰富的，它当中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、叶酸等物质，并且也含有人体需要的氨基酸、脂肪及钙、铁、磷、钾等微量元素，常吃榴莲可以为身体补充身体所需的能量和营养，能够有效的缓解体虚，增强机体抵抗力。
缓解痛经
总是有痛经的女性朋友，在平时可以适当的吃一点榴莲，要知道榴莲性热，它能够起到比较好的活血散寒的作用，常吃榴莲可以帮助人们改善血液循环，促进体温上升，尤其是对于有体寒痛经的人来说，常吃榴莲对身体非常好，它是寒性体质的滋补佳品。
增强免疫力
很多人应该不知道，在榴莲中含有的氨基酸量丰富，并且榴莲中的这种物质种类齐全，里面也包含人体必需的8种氨基酸。氨基酸它是蛋白质组成的基本单位，并且也与机体免疫密切相关，所以说适当的吃榴莲有助于提高人体抗病能力。
消炎抗水肿
现代医学实验表明，榴莲汁液及果皮中含有的蛋白水解酶能够促进体内纤维蛋白水解并溶解血液凝块，可以帮助改善血液循环，从而消除炎症和水肿。
预防便秘
榴莲含有丰富的膳食纤维，这种成分能够刺激肠胃蠕动，吸附肠道中的有害物及代谢物并排出体外，有效缩短排便时间，防止便秘的发生。需要注意的是吃榴莲后要多喝水，或者食用含水量较高的食物，否则榴莲中的纤维素会吸收肠道中的水分，反而引起便秘。
促进消化
榴莲气味特殊，有人认为“臭气熏天”，有人则认为香气馥郁，而这种气味却具有开胃、促进食欲的功效。此外，榴莲中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助消化。
预防高血压
榴莲富含多种微量元素，其中钾的含量尤其丰富，它能够调节体内细胞渗透压和体液酸碱平衡，对因为钠摄入过量导致的高血压有降血压作用。
美容养颜
榴莲中富含多种维生素，其中的维生素A能够维持上皮细胞健康，可以让皮肤保持柔软细嫩，防止皱纹发生;而维生素B则参与氧化还原反应，能够消除皮肤细纹和斑点;维生素C最出色的作用就是美白淡斑，从而让肌肤保持洁白细腻有弹性。
榴莲的吃法
一、榴莲炖鸡原料：榴莲，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许
做法
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
二、椰丝托榴莲
原料：榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙
面糊：脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量
做法
1、将榴莲肉切成3厘米*0.5厘米的长条。将面糊调匀。
2、起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入锅。
3、炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。
榴莲的禁忌
1、榴莲果不能与纯粮酒同食，酒与榴莲果皆属热流的东西，如患糖尿病人员二者同吃，回造成血管堵塞，比较严重的会爆血管，中风状况的出現，因此宜当心服用。一切正常身心健康人员也应忌二者另外服用。乃至曾经历依赖注入榴莲果与纯粮酒同食致死的实例，因而这一点是务必要当心的。
2、榴莲果不可以温性食物同吃，如牛羊肉，牛肉，羊肉等及其海货。由于这种食材皆归属于躁热的东西，同吃大会上火炎症或是因为容易上火而造成别的的病症或是引起之前的病症。
3、心脑血管病人不适合吃榴莲，会造成血管堵塞，比较严重的会出现爆血管、中风状况出現，不适合服用。
4、肥胖症人员宜少食，由于榴莲果带有的发热量及糖份较高。
结语：上文已经为大家介绍了榴莲的功效，我们现在对榴莲应该有了一些了解，喜欢吃榴莲的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃榴莲的时候要知道它的禁忌。