野菜对很多人而言跟杂草没有区别，但是如果有道选择题摆在面前很多人都答不对，当拿千金换野菜到底换不换，其实两者没有可比性，野菜虽然被很多人认为是杂草，但是野菜的药用价值和食疗价值却能给人们的身体带来意想不到的收获，而身体健康是千金也换不来的，很多人晚期很后悔年轻忙着工作不顾及身体，等年老了各种各样疾病困扰身体就很后悔，因此在平常生活，一定要好好抓住机会养生，而野菜就能带来很好的养生效果。
首先就是芦蒿，可能人们对于芦蒿的认知更多的是作为一种食材被食用，当然，这是芦蒿的一种食用价值，搭配各种各样食材都是非常好，营养价值也非常的高。但是芦蒿不仅有食疗价值，其药用价值也是相当的高，芦蒿本身生长在水里，全草都可用作药材，在中药方面有很不错的价值，像有些人经常发炎有炎症的，芦蒿就有很好的疗效，春季很多人往往出现口干舌燥、咳嗽、多痰这样的情况，芦蒿对于这些症状都有很好的治疗功效。不仅如此，芦蒿对于胃气比较虚弱的人来说也能够很好的治疗，芦蒿本身的根茎部位淀粉量是非常的高，对于身体能提供热量，对于头脑也有很好的保护作用，而而芦蒿还能充当肝脏储备肝糖而起解毒的作用。
还有就是东风菜，一般全草以及根部都能作为很好的中药材，而东风菜几乎很少有人知道，但是其含有的药效以及食效都是相当的高，现在气温回暖，很多人还穿很厚的羽绒服、大衣，这样浑身往往会很热，而不及时散热对于身体状态有一定的影响，而东风菜有很好的清热功效，而且对于感冒头疼等症状，也能起到很不错的功效，这些疾病往往是日常很常见的疾病，而通过打针或者吃药，对身体或多或少有一些副作用，这时候往往可以通过食疗去改善，副作用很少而且很健康。
最后一种野菜就要隆重介绍了，叫做费菜，别名叫救心菜。这种野菜是相当稀有跟名贵的，药效也是费菜的高，是一种非常健康的保健菜，长期食用对于心脏病、高血压症状都有很好的疗效。而它的营养价值也是相当的高，蛋白质、脂肪、粗纤维以及维生素都有很高的比例，相比于其他一些蔬菜是它们比不上的。而救心菜有很好的降压、镇静的功效，中老年人患有心脏病的较多，而救心菜就能很好的防治心脏病，高血压患者也是非常的多，救心菜也能起到很好的帮助，像日常一些小疾病，比如牙龈出血、摔伤、病毒性感冒这些，往往不需要药物或者打针，用救心菜就有很好的疗效，这种野菜最重要的是健康无副作用，不像有的药物还有一定的副作用。
救心菜含有的一些景天苷、黄铜等营养物质，能够有助于清理血液中的自由基、胆固醇等有害物质，这对于自身的血压以及血糖稳定有很好的帮助，而因为那些有害物质导致血管壁受损，也是能很好的去修复损伤，进而增强血管弹性，阻止动脉硬化，能够有效的预防心梗、脑梗的发生。