酸奶中含有比较高的益生菌,具有调理肠胃的作用,并且能增强肠道的抵抗能力,也可以有效改善腹泻的症状,并且也可以促进胃肠蠕动,可以改善便秘的症状,酸奶的营养价值是比较高的,含有人体需要的多种微量元素,益生菌可以有效改善便秘症状,喝酸奶补益生菌,能管多大用。
能增强肠道抵抗力
可防止因菌群失调引起的腹泻
100多年前,俄国免疫学家梅哥尼科夫注意到保加利亚的农民比较健康长寿。他把原因归结于他们所食用的发酵牛奶中含有的活细菌,益生菌这个概念就此产生。
所谓益生菌并不是特指某一种菌,而是通过改善宿主肠道菌群平衡对宿主发挥有益作用的活的微生物的总称。
健康人的肠道里有3种细菌:有益菌(益生菌)、有害菌和条件致病菌,这些细菌按一定比例存在,通过多种途径抑制致病菌的过度繁殖,调整人体防御机制以对抗入侵的病原体。益生菌对维持菌群平衡,防止因菌群失调引起的腹泻有积极作用。专门从事微生物方面研究的广州军区广州总医院消化内科医生杨晓强博士认为,从预防肠道疾病角度而言,适量补充益生菌的确能抵御这部分疾病的发生,增强肠道抵抗力。但同时他也强调,益生菌需要根据活性菌株数量及不同年龄肠道设计来选择,因为不同年龄层所需要的益生菌数量是不同的。
有业内专家认为,随着年龄增长,中老年人肠道中的有益菌变少了,喝些益生菌酸奶正好可以弥补不足。而儿童则不宜喝得过多,因为他们正处在发育中,无须太多的外力。如果喝太多反而会对其娇弱的肠胃产生不良影响。
此外,杨晓强还指出,补充益生菌改变的只是肠道微生态,并没有研究表明益生菌能影响人的免疫系统,增强免疫力。
益生菌只有活的才益生
有多少能活着进入大肠还未知
酸奶是牛奶发酵得到的。一般酸奶由2种特定的乳酸菌菌种来发酵:保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。而这两种细菌通常也被当作益生菌。美国普度大学生物与食品工程专业博士云无心指出,虽然在酸奶的营销中,商家通常会给予益生菌浓墨重彩的一笔,但其实没必要把它作为吃酸奶的理由,因为其中的益生菌到底能起到多大作用,主要还是依靠推测,真正的临床证据并不是那么丰富。
喝酸奶补益生菌能管多大用,酸奶中含有的益生菌,具有保护胃肠道的作用,可以起到保护胃黏膜的功效,并且也能补充人体需要的微量元素,可以影响到人体的免疫系统,同时可以增强机体的抗病能力,可以有效预防各种胃肠道的疾病,可以预防身体慢性疾病。