中国营养学会25日发布《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》。报告显示，我国居民营养状况和体格明显改善，膳食质量普遍提高，居民蔬菜摄入量仍稳定在人均每日270克左右。优质蛋白摄入不断增加，来源于动物性食物蛋白质的比例从18.9%增加到35.2%。
但不良生活和饮食习惯仍危害着我们的健康。成年居民身体活动总量逐年减少，平均每天闲暇屏幕时间为3小时左右，盐、油摄入量过高仍严重影响我国居民的健康，高糖摄入已成为青少年肥胖、糖尿病高发的主要危险因素。长期遵循平衡膳食模式，是健康长寿和预防膳食相关慢性病的重要基石。
来源 @新华视点 | 作者 徐鹏航
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