异叶茴芹
异叶茴芹，很多人对它都比较陌生，异叶茴芹是一种起源于地中海沿岸的一种绿色草本植物，具有浓郁而诱人的香气。它含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素E、胡萝卜、多种氨基酸以及多种微量元素，这些都是人体所需要的营养物质。此外，它还含有多种天然药用成分，有清肠排毒、促进消化、化痰止咳、消肿止痛等作用。人们不仅可以把它当绿色蔬菜食用，还能把它收集起来晒干入药，其药用功效也十分出色。
荠菜
荠菜大家应该常吃，荠菜饺子的味道是非常鲜美的，尤其是阳春三月的荠菜，在北方都会有很多人争相购买那个季节的荠菜。民间有着“阳春三月三，荠菜赛仙丹”的俗语，那么荠菜的功效我们就来了解一下。荠菜营养丰富，尤其是荠菜中含有的荠菜酸，有着促进人体血液凝固的作用，不慎将手割伤可以用捣烂的荠菜敷在伤口上。也常用于月经量不正常过多，血液凝血能力低的人群。荠菜还有着降血压的作用，血压一下降，身体的各个器官就不会那么累了，所以荠菜也是很好的呢。
豆腐干
豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；不仅可以生吃，也是可以用来制作一些凉菜食用的，还具有非常不错的健脑的功效，并且还能抑制胆固醇的摄入。对于帮助我们大家防治一些心脑血管疾病都是非常的有帮助的。
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