板薯大家吃过吗?它营养价值很高，很有人体所需的很多微量元素，食用对人体有很多的好处。很多地区都有板薯种植，那么现在板薯多少钱一斤?有什么功效作用?下面一起来了解下。
一、板薯多少钱一斤?
目前，湖南省、株洲市、株洲县、陵水黎族自治县、海南省、陵水黎族自治县、梧州市、藤县、广西壮族自治区、藤县、广东省、广州市、增城区、广州市、河南省、南阳市、淅川县、河南省、河南省、河南省、广州市等地白番薯批发价均在1斤以上，分别为3元/斤、3元/斤、2.3元/斤、3.5元/斤、3.5元/斤/甘薯2元/斤，江西省赣州市会昌县紫甘薯3元/斤，内蒙古自治区、通辽市、库伦旗白甘薯0.6元/斤。不同地区的甘薯价格不同。此数据为参考价格，实际价格以产地为准。
二、板薯有什么功效作用
1、板薯营养价值丰富，其中硒可清除人体自由基，抑制癌细胞生成，食用具有抗癌作用。
2、板薯中含有杀菌成分，可以消除肠道病菌，减少肠炎腹泻发生，食用具有健脾和胃的功效。
3、板薯中富含钙质，可以快速被人体吸收，食用可以强壮筋骨，对骨质疏松和骨关节疾病有预防和缓解作用。
三、板薯怎么做好吃
1、板薯包
材料：板薯、面粉、糯米粉、葱花、盐各适量
做法：
a、板薯洗净后刨去外皮，再用擦子把板薯擦成糊，或者切成小块用料理机打成糊。
b、板薯擦成的糊放在小盆里，加面粉和糯米粉，再加入盐和葱花拌匀，拌好以后就成了很有韧性的软糊糊。
c、起个大油锅把油烧热，用筷子夹一团板薯糊放入油锅里，炸至金黄色，出锅沥油即可。
2、板薯煮酒
材料：板薯、油、米酒娘、清水
做法：
a、准备板薯一个，拨去根须，刮除外皮。
b、用大盆装，放个刷子，将去皮的板薯放在刷子上轻轻的刷成薯泥。
c、锅里放适量油，将薯泥翻炒2分钟。
d、加入清水，以可以盖掉薯泥为量，煮开后的薯泥加入米酒娘。
e、翻拌均匀，即可起锅，米酒很甜可以不加糖，如果觉得不甜可以加红糖，更为暖补。