大脑偏爱这7种食物,经常吃的人,老了记忆力也跟年轻人一样好

人生,你会有这样的经历吗?说话到了嘴上说不上来,前一秒想说什么却又想不起来…总感觉记忆力越来越差,大脑反应也变得迟钝。怎样才能使大脑健康年轻?除保证每天充足的睡眠和适当的锻炼外,大脑还可以通过食物来补充营养。以下就为大家推荐7种大脑最爱的食物,快来试试。

大脑偏爱这7种食物,经常吃的人,老了记忆力也跟年轻人一样好

大脑最喜欢的7种食物,聪明人都会吃

1.鱼

人们常说多吃鱼,脑瓜就会更聪明。由于鱼肉中除含有丰富的优质蛋白质、微量元素外,还含有大量不饱和脂肪酸,其中 DHA/EPA对大脑发育具有促进作用。与 EPA中 DHA一样属于omega-3脂肪酸,在淡水鱼类中也有极高的 DHA含量,如:鲈鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、海鳗等,其中的 DHA含量也很高,其中金枪鱼含量最高,每100 g金枪鱼含量高达2.87 g。然而,烹调方式也会影响鱼肉中的 DHA,煎炸会使 DHA含量降低,因此,在日常生活中烹调鱼肉最好避免煎炸。

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2、花生

花生米含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,它们是神经系统所需的重要物质,能延缓大脑衰退,增强记忆。此外,花生中含有人体所需的8种氨基酸,常吃能有效地促进身体发育,还能提高记忆和思维敏捷。

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3、黑芝麻

黑芝麻虽然个头小,但却含有18种氨基酸,其中8种氨基酸是人体所需的8种氨基酸,而且亚油酸含量很高,而且富含卵磷脂,这些营养物质对增强大脑功能和记忆力都很有帮助,长期食用还能起到健脑的作用。

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4、蛋

蛋类中还含有10%~15%的脂肪,主要集中在蛋黄中,也很容易被人体吸收利用。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、维生素 A、维他命 D、维他命 D、维他命 D、维他命 D、钙、磷、铁等矿物质,这些营养物质能增强神经系统的功能,有益于智健脑。因此,常吃鸡蛋,还可增强记忆力,预防记忆力衰退。

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5、萃枫苷

萃枫苷是从中国特有树种元宝枫中提取的,它在促进脑组织发育的同时,也能改善大脑血液循环,保证脑细胞血氧充足,促进新陈代谢,是大脑细胞神经最重要营养成分,也是修复大脑神经系统的重要来源。补充可改善和防止中老年人脑损伤、痴呆、健忘、记忆衰退等症状。

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6、蓝莓

蓝莓能改善大脑,延缓记忆衰退。一周至少吃一次蓝莓能延缓大脑认知衰退,因为蓝莓中含有一种抗氧化成分,能清除大脑中沉积的毒蛋白,帮助预防记忆丧失。蓝莓也被称为日本的“聪明果”,建议中、小学生每天吃一些蓝莓。

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7、牛奶

奶中含有一种含硫的氨基酸--牛磺酸,它是脑中含量最高的游离氨基酸之一。本品能促进脑、神经细胞的发育,增强脑细胞的活力,增强记忆。另外,牛奶中还含有大量亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸三种必需脂肪酸,是大脑不可缺少的营养素来源,它们都能促进神经系统的发育。此外,牛奶中的锌、碘、镁和卵磷脂也可以提高大脑的工作效率。


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