“睡前”吃1碗，舒筋活络补气血，早上最好不要吃
秋冬季节是最佳的滋补季节，这个时候因为气候变化不定要多吃一些营养的食物来滋补身体，今天给大家分享一个非常滋补身体的酒酿丸子，甜甜的，软软糯糯的，不仅好吃而且营养价值是非常高的。
酒酿圆子以汤圆为制作主料，糯米粉搓的小圆子，酒酿是糯米制成的,又称作米酒，酒酿，酒糟，酒酿还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。加入少许的枸杞，可以美容养颜，抗衰老、 治疗高血压 ，圆子与酒酿同煮而成，酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。
酒酿营养价值极高，含有多种维生素C、A、D、E、K，碳水化合物、有机酸、蛋白质、矿物质等。 具有美容养颜、缓解痛经、丰胸通乳、滋补养身、缓解疲劳等功效，因此非常适合女人长期使用。睡前喝一碗能够舒筋活络，大补气血，但是不建议早上的时候喝，因为现在天气很冷了，很多人都开车，而酒酿也是发酵物，含有少量的酒精成分，所以建议开车的朋友就不要喝了。
【菜品】：酒酿丸子
【烹饪食材】：糯米粉100克，水适量，酒酿一碗，红枣适量，枸杞，冰糖各少许。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好所需要用到的全部食材，将红枣清洗干净之后，对半切开，去掉枣核，放入奶锅中，锅中加入适量水，然后放入枸杞，小火慢慢熬出。
2、将糯米粉用热水和面，搅拌成棉絮状之后，再用手做成一个一个小丸子，糯米粉一定要用开水和面，水的用量可以根据面粉的吸水量来仔细斟酌，尽量是一边加入开水一边搅拌，直到能够形成棉絮状，然后再揉成面团，继续分割成小丸子即可。
3、将做好的小丸子放入锅内，煮至丸子浮起来，加入酒酿。
4、酒酿是买来现成的，如果时间充足也可以自制酒酿，我也有自制酒酿的方法，大家可以去搜索我的其它菜谱参考。
5、最后放入枸杞和冰糖，煮至冰糖融化就可以关火出锅了，冰糖的用量可以根据自己的喜好来适当添加，酒酿其实本身也自带一种甜味，但是如果喜欢更甜一点的就可以再适当加一些冰糖。
【烹饪小贴士】：
1、酒酿超市里都有卖现成的，时间来不及的话就直接买来现成的来操作即可。
2、不放冰糖也可以，或者是红糖，喝红糖和红枣配合酒酿搭配对身体是非常滋补的。
3、如果时间来不及的话，丸子也是可以买来现成的，做丸子的时候可以加入一点的南瓜就变成南瓜小丸子了，加入一点的紫薯就变成紫薯小丸子，颜色丰富，味道也很好，大家可以试一试。
4、简单快手，每天睡前喝一碗，手脚不凉了，尤其是女人，滋补身体，补充气血是非常好的。