绿豆虽好，但不是人人都能吃，此类人吃了对身体不好，得忌口

1、抗菌

研究证明，绿豆中所含有的单宁能凝固微生物原生质，可产生抗菌活性；黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质有一定的抑菌抗病毒作用；香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等众多活性物质可增强机体免疫能力，增加吞噬细胞的数量或吞噬功能。

2、心得分享

绿豆很容易生虫，刚买来的绿豆，可先用开水烫半分钟，将绿豆内的害虫杀死后，再晒干保存。

3、寒凉体质人群（注意）

对于寒凉体质的人群，喝绿豆汤反而容易加重他们的寒性体质，因为绿豆本身就是性寒的一味中药材，容易寒上加寒。