孩子上幼儿园之后，老师会教一首歌：“小白小白下楼梯，吃海洋快餐，汉堡啊汉堡，薯条啊薯条，不好吃啊不好吃。”这首歌的最后一句是“垃圾食品我不吃”！给小孩子培养健康的饮食习惯，不仅身体健康，而且对儿童的智力发展也有很大影响！英国学者的研究结果表明，如果幼儿在三岁前经常吃饼干，披萨，炸薯条和洋芋片，一些常见的“垃圾食品”，五年后，他们的智商比那些吃健康食品的孩子均低5分，在孩子长大后，这种差距仍然存在。
随着时代的发展，爸爸妈妈都知道，要少给孩子吃洋快餐，尽量不吃油炸食品和垃圾食品，因为要知道这些问题食品对身体健康没有什么好处。也有越来越多的妈妈们意识到，高加工食物和油炸食品中含氢化植物油、反式脂肪酸等成分，会影响宝宝的大脑发育。其实除了油炸食品，我们日常生活中还有一些很常见的食物，也会对宝宝的大脑造成严重威胁，主要是以下几种：
【1. 含铝的食物】
油条是我国的传统食物。炸油条时放入明矾是为了让油条膨胀的更好，吃起来更松脆，，但也导致含铝过多，不利健康，并不推荐孩子吃。虽然今天许多交商贩声称没有放明矾，但它是只要膨胀的相对较大的油条，大多数都含明矾。
麻花跟油条类似，也添加明矾做发泡剂，让麻花更加膨胀，吃起来更松脆。当然也有不含明矾的麻花，但鉴于麻花属油炸食品，反复进行沸腾的油会产生大量苯并芘，因而不建议儿童食用。
挤压的食物加入铝膨胀机，使质地更脆，孩子爱吃，妈妈要注意控制。
【2. 含铅的食物】
铅是食品中重金属污染最严重的。食品中铅含量超标已成为食品安全的热点问题。在膨化食品加入含铅膨化剂的过程中，在高温加工过程中，食品通过含铅的金属管道蒸发污染食品。
爆米花的机身，车身盖由含铅合金制成，使爆米花包含更多的铅。在国外也有研究证实，爆米花等膨化食物可以影响婴儿的血铅水平。
皮蛋在生产工艺中使用含铅的添加剂如 黄丹粉 （ 含氧化铅） 等所致，工艺进行改良处理后用硫酸铜、锌等代替，但即使无铅松花蛋也并非绝对不含铅。
【3. 腌渍的食品】
泡菜、榨菜、腊肉、咸鱼、豆沙及各种凉果等食品。尤其是腌制品的含盐量过高，高盐饮食易诱发高血压，腌制品中含有大量的亚硝酸盐，对健康不利。
腌渍的食品含有过高盐分，不但会引发高血压、动脉硬化等疾病，更有可能损伤患者脑部动脉血管，导致脑细胞的缺血缺氧，造成孩子学习记忆力下降，智力迟钝的情况出现。
众所周知，通常，添加剂太多的食物是好吃，但不利于健康。 但是对于宝宝来说，这些食物除了不健康之外，多吃也会对宝宝的智商产生一定的影响。 妈妈们一定要注意，在宝宝的日常饮食中，少吃，慎吃这类食物，养成良好的饮食习惯，营养均衡，平时给宝宝喝点药食同源的白棘苓将脾养胃，更有利于宝宝的生长发育。