很多人身体内所需的营养物质还是比较多的，铁元素就是所缺的营养物质之一，如果人们身体内在长期缺少铁元素以后，身体患上的疾病概率会非常高，比如缺铁性贫血、营养不良等，所以我们在生活中需要保持健康的饮食习惯。缺铁可以吃的食物包括枸杞、黑米、黑芝麻、南瓜、动物的肝脏等。
1、枸杞
枸杞的食用价值，以及药用价值还是比较高的，人们在生活中可以使用枸杞泡茶喝或者是在做菜的时候放一些枸杞，它里面含有的铁元素、维生素等，可以帮助提高人体的抵抗力与免疫力。
2、黑米
黑米是属于补肝、润肠通便、活血化瘀、明目等作用的食物，在中医方面也常将黑米当作药物来使用，人们在生活中合理的食用黑米，黑米当中的铁元素可以帮助缓解人们因为体内缺少铁元素而出现的腰腿酸软、头晕目眩等症状，长期合理的食用黑米还可以达到延年益寿的作用。
3、黑芝麻
黑芝麻也是一种补血效果非常好的食物，黑色食物大多数都是对肾脏非常好，黑芝麻当中含有的铁元素含量比较高，可以促使人们的血液能够生成的更快，达到补充铁元素的作用，使人们的身体更加健康。黑芝麻还可以起到美容养颜、乌发、生发、促进人体正常生长发育等作用。
4、南瓜
南瓜还有比较多的维生素、胡萝卜素、植物性蛋白、氨基酸、铁元素等，它可以促使人们血液当中的红细胞功能维持在正常状态下，帮助预防缺铁性贫血、骨质疏松等疾病的发生。
5、动物的肝脏
动物的肝脏里面含有多种的营养素，是预防缺铁性贫血首选食物，大约100g猪肝当中含有的铁元素在25mg，并且容易被人体吸收。另外，动物的肝脏中还含有很多的维生素A、维生素C等，可以起到清肝明目、提高体质作用。
生活中含有铁元素的食物还有很多，比如红枣、瘦肉、红豆等，人们可以选择性食用。