众所皆知,钙元素是身体不可缺少的一部分,也是人体内最丰富的矿物质。
钙元素对于骨骼的形成,心脏的跳动,人体的发育,消除疲劳,健脑益智,延缓衰老等都发挥着重要的作用。
钙可以使人精力充沛,可以有效的防止脑瘀血癌症,心脑血管疾病的发生,有延年益寿的作用,钙还是维持细胞生存和功能的主要因素,甚至老化,疾病,死亡都与钙息息相关。
很多人认为只有儿童才需要补钙,不仅仅是儿童、孕妇、还有老人,都容易缺钙,老年人一旦缺乏钙质,就会引起骨质疏松,儿童缺钙就会影响身高发育,甚至还会出现免疫问题的疾病,孕妇缺钙会造成腿部抽筋,对胎儿的发育有很大影响,因此补钙是非常重要的事情。
生活中的食物含有天然的钙成分,食物一旦吸收钙质,就没有必要再通过药物去补充钙质,所以说食物补充钙物质是最安全的补钙方法。
有很多人第一时间都会想到虾皮是补钙的一大食材,大家对虾皮的认知可能一直以为是补钙的佳品,其实虾皮也是日常生活中很常见的一种食材。
虾皮是很好的补钙食品。所以单纯的吃虾皮补钙,并不是太现实。
吃虾皮可以补钙,但补钙的效果并不理想,虾皮属于海产品,比较咸,适合用于调味,所以想要通过吃虾皮来达到补钙的效果,是很轻微的,不太现实。
虾壳使人的牙齿没法彻底嚼碎,在胃里面被胃酸作用之后,能溶解出来的也是一小部分,大部分钙会随着不消化的残渣一起排出体外。
所以说虾皮虽有补钙的作用,除非是大量的吃虾皮,不然是很难达到补钙的效果。
另外,虾皮当中的盐分也是非常高得,平均每100克虾皮当中含有6000多毫克的盐。
但根据中国居民营养健康状况结果提示,我国每人每天食盐的摄入量是在10.5克左右,这远远高于了国家建议每人每天摄入盐分不超过6克的标准。
①芝麻酱
经常吃芝麻酱不仅能够补钙还可促进身体发育,芝麻酱中的钙含量远比豆类、蔬菜要高很多,吃10克的芝麻酱就相当于吃30克豆腐或者是140克大白菜所含的钙。
所以多吃芝麻酱就相当于多吃了很多钙成分,从而促进了骨骼和牙齿的发育。
据营养专家报道:每100克芝麻酱含钙1170毫克,也就是说如果吃一大勺芝麻酱,也就是20克左右,就能获得200毫克左右的钙。
②水产海鲜
海产品也是可以补钙的,比如海带及裙带菜是一种营养价值很高的蔬菜,与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
可以给身体补充钙元素的同时,这些水产海鲜,也能够为身体补充大量的蛋白质以及微量元素和维生素,帮助身体增加免疫力,预防生病,还能够促进身高发育,对身体好处也是特别多的。
③坚果
坚果也有很好的补钙作用,核桃和亚麻籽含有脂肪酸,花生和杏仁含有钾,可以防止钙从尿液中流失,而且坚果大多含有丰富蛋白质和其他营养,能帮助支撑骨骼,使其强健,但不可多食,坚果属于高热量零食,多吃容易发胖。
④豆制品
豆制品可以补钙,补钙本不是豆类的强项,大豆本身钙含量不高(191mg/100g),而且含较多草酸,钙的吸收利用率也比较低。
但是,加工成豆制品,虽然要加入好几倍多的水,钙含量却没有降低很多,而且草酸减少,这使得大豆中的钙吸收利用率提高。
例如:豆腐在制作的过程当中会加入石膏卤水等凝固剂,所以大豆制品的钙含量就会大大地得到提高。
温馨提示:补钙只是补救措施,我们真正所需要做到的是防患于未然,减少钙的流失,比如饮食要规律,避免熬夜等,从而保证含钙丰富的食物摄入。
建议大家在补钙的同时,也要注意多补充一些维生素D,搭配食用更有利于钙物质地吸收,平常也可以多晒太阳,晒太阳也是一种很不错的补钙方法。