人参、西洋参、党参、太子参…功效大不同,进补该用哪种?

本文专家

黄穗平,广东省中医院脾胃病科主任医师

冬季可谓是身体最脆弱的时节,但也是养生进补的好时机。参类是人们比较熟悉的进补药材,但补益力度和适宜人群各不相同,你该吃哪种参?1.温补阳气:用人参

人参有“百草之王”的美誉,具有大补元气、调补五脏、补脾益肺、生津补血等功效。若将新鲜人参蒸熟炮制,颜色由白转红,即得红参,药性温热,补气药力更足,能够大补阳气、复脉固脱、益气摄血,更适宜阳气虚损的体弱人群。 若将人参采挖之后晒干或烘干,即为生晒参,味甘微苦,药性平和,除了大补元气,还能补脾益肺、生津、安神益智,适合病后心、脾、肺功能不足的人群。2.益气养阴:用西洋参

西洋参性凉,味甘微苦,补虚的作用集中在益气、养阴,且养阴作用强于补气,能够养肺阴、清肺火,补心气、养心阴,益脾气、滋脾阴,没有温燥上火的弊端,因此很适合舌头颜色较红、口干咽燥的气阴两虚人群,需要补气但不耐受红参、生晒参燥热的人群也可以选用西洋参。

人参、西洋参、党参、太子参…功效大不同,进补该用哪种?

西洋参李蔚海/摄

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