楠木轩

天然“安眠药” 找到了,常吃一觉睡到天亮,不用数羊到天明

由 甫全胜 发布于 健康

失眠是很多人都很头疼的事情,不仅影响精神状态,还会出现脱发、记忆力下降、免疫力下降等症状,对我们身体健康影响很大。

如果吃药固然可以改善但是“是药三分毒”,药补不如食补,春天来了,树上的榆钱也长出来了,小时候听奶奶说,榆钱不仅好吃,还可以治疗她的失眠,所以总是帮着奶奶一起采榆钱,每年奶奶差不多要吃上一个月,从那以后很少有再听到她说失眠了。

也是因为这个功效,榆钱被称为长在树上的“安眠药”,所以今天将这榆钱的吃法分享给大家,希望大家不花一分钱,可以一觉到天亮。

yuki tableby:鱼肉贪食


食材:

榆钱200克 面粉80g 盐2克 油1汤匙 鸡蛋1个

做法:

1榆钱摘洗干净

2碗里打碎鸡蛋,放入1:1的水,将打开的鸡蛋壳用作两杯,加上两个鸡蛋壳就好了

3加少许盐,搅匀

4我用很多榆树

5锅内放油,加热

6勺舀榆树面团,炸到地板变硬为止,黄色

7翻面继续煎,可以用铲子把面饼压薄压平

8鸡蛋更硬,没有味道,没有鸡蛋,没有脆的味道,1:1是我尝试过的最成功的方式。面粉的量也要好好控制,不要变硬

9烙好的榆钱儿饼,酥脆柔软的口感,非常适口


小贴士

yusi一盘玉米和三个黑芝麻适量

榆钱炒鸡蛋

by:熊家厨房日记


食材:

1把玉米放到锅里煮干水分,多馀的

做法:

3把鸡蛋水捞出来放到野菜里均匀混合

2榆钱提前清洗控干

5用一个油炸在另一边翻炒

4锅中倒油,油热倒入野菜

7!味道很好~

6倒入玉米粒,调味,少许盐,糖即可,最后撒上黑芝麻

yuki bob tan



食材:

榆钱150克 鸡蛋1个 盐1.5克 面粉90克

做法:

1榆钱多洗几遍,攥干水分。

2放一个鸡蛋和盐,然后把面粉的一部分往下倒,放一点,直到面粉全部用完,然后好好抓住。

3取一部分榆钱放手里,两只手慢慢来回倒整成型,每个窝头不需要做的太大,不然一不好看二不好熟。

4将冷水放入锅中煮沸后10分钟即可。


榆树玉米巢


食材:

榆钱100克 粗玉米面150 细玉米面50克 面粉50克 黄豆粉50克 盐2克 水120-150克左右

做法:

1采来新鲜的榆钱,取100克。

3择点每朵榆钱上面褐色的小梗,这个需要一些耐心噢!

2用水洗涤。

5混合好面粉后加入择洗干净控干水份的榆钱,加入适量的水揉成不软不硬的面团。水要一点一点的加,一边加一边揉,能轻松攥成团的程度就好了!我给出的水量是个概数,因为各种玉米粉和面粉吸水量不同,榆钱清洗后含水量也不同,所以需要按照自己揉面时的感觉加水。

4和面粉盆里放入玉米粉,我家有两个粗玉米粉和细玉米面,好像有更粗的玉米香味,所以再放150克,再放50克细玉米粉。一般面粉和豆面,分别加50克、2克盐和10-20克糖(如果甜味好)。

7左手一边转,右手大拇指从底部转着旋进去成为中空的窝窝头的样子。

6手浸入水中,然后将大约40-50克的面团揉成图片形状,一个稍微尖一些,一个稍微扁平。01030108抽屉被水洗湿了,所以不挤,直接铺在蒸笼里做成的榆树头放在抽屉里。放入蒸汽锅,在大火中煮20分钟,然后熄火。0103010

9蒸好的榆钱窝窝头,一股清香,片片榆钱看得见,醇香美味!