大家好,我是阿姐,一个专注于家常美食的80后宝妈,宗旨是用最简单的食材做出最美味的菜肴。
大家有注意吗?一到春天人的皮肤就会变暗,还容易过敏长痘痘,那是冬春季节交换,气温回升快,冷暖空气交换频繁,空气质量差引起的,再加上工作与生活的压力不断增加,很多女人在本该绽放的年龄却已沦为“黄脸婆”,如果您的脸色暗淡无光,人看起来没有精神,可就要长点心了,一定要保证充足的睡眠,拒绝熬夜,在饮食上要多吃一些对皮肤有补益作用的食物,作息和饮食调整好了,气色也会有所改善,今天小编就给大家分享一道适合在春季喝的养生粥,软糯香甜,简单营养又健康。
这道养生粥主要是由紫薯、黑米和红豆这三样五谷杂粮熬煮而成的,含有很丰富的营养素和膳食纤维,是春季养生不可缺少的一道养生粥品。先看看紫薯的营养,紫薯富含铁、硒等元素,可以使女性皮肤保持弹性,黑米中的B族含量高,对皮肤有很好的美容效果,红豆补气补血,利水消肿,这些杂粮对女性的皮肤都有很好的养护作用,全是杂粮吃起来的口感比较粗糙,所以要适当地加些糯米来增加粥的黏性,粗粮细粮搭配口感更好,营养也能互补,另外还添加了补血的红枣和红糖、养心安神的莲子,多种食材的营养全在一碗粥里了,接下来给大家分享详细的做法。
【食材】
紫薯50克,红豆50克,黑米50克,糯米30克
红皮花生10克,莲子15克,红枣5颗,红糖15克
【做法】
第一步:把黑米、红豆、糯米、红皮花生放入一个大碗中,简单抓洗2遍后加水浸泡4个小时,一般我都是提前一晚浸泡,第二天早上起来就可以直接煮了,这样能缩短熬煮的时间。
第二步:红枣和莲子一起放入碗中,加适量的水,再加一小勺小苏打清洗,小苏打有去污的作用,可以去除食材表皮的灰尘和杂质,加入小苏打抓洗更干净,简单地抓洗后再用流动的清水冲洗干净即可。
第三步:挑选一个稍微小点的紫薯,削皮后切成小块,然后放入碗中浸泡备用。
第四步:把浸泡好的黑米、红豆、糯米、红皮花生和红枣连水一起倒入砂锅中,再倒入适量的水,大火煮开转小火煮20分钟,煮了20分钟后再倒入紫薯块,转小火继续煮20分钟。
第五步:煮了40分钟的养生粥已经变得非常黏稠,出锅前再倒入红糖搅拌均匀即可。
这样熬煮的粥口感软糯香甜,高营养易吸收也好消化,大人小孩都可以吃,尤其适合女性朋友食用,清晨起床喝上一碗暖身又暖胃,一周喝2回,面色红润精神好,睡觉也踏实了,喜欢的就收藏起来吧。
【温馨提示】
很多朋友不知道要加多少水才好,煮杂粮粥的水量一般是所有食材重量的6倍到7倍。
枣核燥热,容易易上火的朋友记得去掉枣核喔。
好了,今天就分享到这里,如果我的这篇食谱对您有帮助,请帮忙点个赞或是转发一下吧,感谢支持。