蔬菜是我们餐桌的常见食材,蔬菜中有丰富的维生素,能促进肠胃的消化,促进人体的新陈代谢,保持营养均衡。我们在购买蔬菜时,会发现有些菜,形状相似,但口感却有很大的差异,所以我们在选择时会尽量细心,以免掉到坑里去了,下面的这五种蔬菜,其实是对身体有危害的,尽量少食。
一、蚕豆:新鲜的蚕豆中含有特殊的物质,对身体易造成伤害,并且过多地食用新鲜的蚕豆,会阻碍我们身体内的气血运行,所以我们要少吃新鲜的蚕豆。
二、蒜苔:蒜苔的保鲜期是很短的,市场上所卖的,看起来很新鲜的蒜苔其实是喷了防腐剂的,而防腐剂中一般都含有甲醛的,它的危害大家应当都清楚,所以我们在平时还是少吃为妙。
三、西葫芦:西葫芦瓜本身是个营养丰富的食物,但是它在烹饪过程中容易释放有害物质,经过高温后,更甚,所以我们在吃西葫芦瓜时,应避免高温烹饪。
四、香椿:香椿是早春时候的一道好菜,特别是一道香椿炒鸡蛋不知迷住了多少食客,而且价格还很贵的。但是香椿当中含有亚硝酸盐和多硝酸盐,在进入人体后会影响身体健康,建议大家在吃之前一定要在热水中焯一下,减少亚硝酸盐的含量,保证身体的健康。
五、娃娃菜:它是我们烫火锅的最爱,但是有些无良的商家为了让它保持新鲜,喷洒一定量的防腐剂,因此,这个菜我们还是要远离它。
大家在生活中一定要远离这五种蔬菜,不要以身试法,最后受伤的还是自己喔。