属于天然草本植物，具有养肝健脾、防毒解毒等功效。柠檬食物虽然酸苦，但不能像其他水果那样新鲜食用，但柠檬皮中含有丰富的芳香挥发性成分，能刺激体液，清热、开胃、健脾。夏天潮湿较重，很多人疲劳，长时间工作或学习后经常食欲不振，喝一杯柠檬水，提神酸味提神，更能开胃
红毛丹外观美，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人，含有丰富的维生素A，维生素B和丰富的矿物质，对于身体的滋补是很有帮助的。可以促进肠胃的蠕动，有利于促进食物的消化，同时可以有效地排出体内的毒素。红毛丹含有丰富的微量元素铁，能有效促进血红蛋白造血功能，可以补血润肤，延缓衰老，还能增强人体免疫力。
玉米食用后可消除肥胖人的饥饿感，而且含热量很低，是一种很好的减肥食品。可以降低血液中胆固醇浓度，对心脑血管疾病起到一定的预防作用。玉米水自带甘甜，它还有利尿的作用，可以促进代谢，去水肿。