茯苓是很好的东西，日常用起来，不仅能美白，还能养头发，它是《神农本草经》的上品药，很厉害。《红楼梦》里也专门讲过它，广州的官员不远万里把它送到贾府中，供女孩子美容养颜。
明代的《本草品汇精要》上记载：“白茯苓为末，合蜜和，敷面上疗面疮及产妇黑疱如雀卵。”是说茯苓粉也可以加蜂蜜外用，做面膜，能消除面疮和黑斑。
今天我们详细来说说它的用法，要是你能养生用茯苓的好习惯，积年累月，真是可以达到《神农本草经》说的那样：“久服轻身不老”。
《红楼梦》里的美白养颜方：每天早晨20g茯苓+牛奶！
《红楼梦》第六十回“茉莉粉替去蔷薇硝，玫瑰露引来茯苓霜”，里面记载了这个美白养颜的方子：
只有昨儿有粤东的官儿来拜，送了上头两小篓子茯苓霜。余外给了门上人一篓作门礼，你哥哥分了这些。这地方千年松柏最多，所以单取了这茯苓的精液和了药，不知怎么弄出这怪俊的白霜儿来。说第一用人乳和着，每日早起吃一钟，最补人的，第二用牛奶子，万不得，滚白水也好。
这里面说的茯苓霜是将鲜茯苓去皮，磨浆，晒成白色的粉末。这种白色的茯苓粉末色如白霜，质地细腻，所以叫茯苓霜。用法是最好用人奶和着吃，如果没有人奶，就用牛奶。要是没有牛奶，用沸白水也可以。
每天早晨取20g茯苓，用牛奶或滚开水调匀了喝。我亲测茯苓粉不溶于水，所以直接用牛奶或者沸水冲都不如煮粥加牛奶和茯苓粉好入口。
建议大家煮粥的时候加20g茯苓粉（如果在活法儿商城买茯苓粉会送个小勺，大概2勺的量），加一包牛奶，这样吃，美白养颜，健脾乌发。
治疗斑秃的民间秘方：每天10g！长期吃！
还有个治斑秃的民间秘方，你掉头发也可以用起来，杀鸡用牛刀，效果可能更快。
去年我选品的同事去拜访暖庐中医的老板丁先生，丁先生给他说，他临床上用这个方法治疗斑秃、掉头发特别好用。聊了很多，同事又和我说，我才开始用。
这个秘方就是茯苓粉10克，每天2次冲水或者加到饭或者粥里。坚持吃，一个月为一个周期来服用。这个东西得长期吃，我也是吃了好久，感觉还是有用，才拿出来写。
精神压力大的人，你吃这个就多少更慢一点，更重要的是你得连续服用，每天2勺，持续作用才有效果出来。
这段文字是我在网上找的：
中医认为，斑秃的形成多因水气上泛巅顶，浸蚀发根，使发根腐而枯落。中药茯苓可治斑秃，因茯苓淡渗利湿，能上行渗水湿，导饮下降，湿去则发生。此法需坚持服至发根生出。虽不是直接生发，但亦合乎“伏其所主，先其所因”的治疗法则。（《岳美中医学文集》，中国中医药出版社出版）
简单地说，你要是湿气重，痰湿多，你的头发毛囊里面垃圾多，就像土壤腐烂一样，长不出好植物。大自然的好土，都是下雨之后，就渗到深处了，它不积在那不动，但凡那种不流动的水湿，放一会儿就臭了。茯苓的作用，就是可以让这些积累在毛囊里的臭水，下行随二便排出身体，头发毛囊有了好土，就能长得好。
茯苓：生气通天，久服轻身不老！
茯苓是《神农本草经》中木部上品药，什么叫上品呢？最好的东西叫做上品。
《神农本草经》说：“上药一百二十种为君，主养命以应天，无毒，多服、久服不伤人。欲轻身益气，不老延年者，本上经。”
是药三分毒，但这个上品的药，是没有毒的，它可常年吃，对身体也没有伤害。而且上品“应天”，这是说上品药和清净的天之气相感应，帮助人的“神”稳定，通达苍天清净之气。《黄帝内经》里也有“生气通天”一说，上品药稳定神气格局，又帮助人收顾精气，能让人“神形具备”，所以不老延年。
我们的湿气，是常年积累才形成的，祛湿也不是一两天就能去掉的，所以茯苓祛湿第一个好处就是对身体毫无伤害，可以令我们“神形具备”。
茯苓味甘、淡，性平。归心、肺、脾、肾经。能利水渗湿，健脾，宁心。临床多用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠等症状。
茯苓能健脾益气，帮助脾运化体内的水，湿是体内运化不掉的水，而茯苓能让身体把这些水排出去，达到祛湿的效果，对于水肿尿少身体水液代谢问题明显的人有显著疗效。
同时还能化痰安神，帮助睡眠（上品药调神，也可以驱邪）。
与其他祛湿药不同，茯苓的利水渗湿功效，是通过健运脾肺功能（特别是这会儿病毒还没走祛湿养正气）而达到的，加上它药性平和，既可驱邪，又可扶正，利水而不伤正气，而且还可以宁心安神，对于脾虚引起痰湿重、水肿、食欲不好、大便不成形、肚子胀等都很好用。
临床所用大部分健脾益气，祛湿的方剂都会用到茯苓。治疗脾胃气虚，身体有湿的基础方四君子汤就有用到茯苓。
清代名医张锡纯在《医学衷中参西录》里记载：“茯苓若入煎剂，其切作块者，终日煎之不透，必须切薄片，或捣为末，方能煎透。”
让茯苓变好吃：搭配其他小伙伴效果更好！
单独吃茯苓因为不好吃，有的人也不能天天熬粥。因为这个养头发的原理是养土，主要是养脾土，所以我同事还动脑筋，把这个方子做的好吃了一点。茯苓山药粉呢，气血虚的人更适合。平时可以都吃。
一个是茯苓山药粉，里面有茯苓、山药、莲子、薏苡仁。
这里面茯苓祛湿健脾，山药补肺气、排痰、健脾，莲子健脾养胃、补气养血。
茯苓山药粉可以常年吃，用它替代主食，早餐或者晚餐吃就很好。健脾益气了，身体排湿，身体就没那么肿，也没那么油了。
味道好，才能吃下去更好，也更好坚持，补益效果也比单独用山药和茯苓要强一些。
这个坚持吃，都是磨成粉的，先用凉开水搅匀，再用沸水冲，如果你技术好，直接用沸水冲也可以。很香很好吃，小朋友也会喜欢的。老人家消化不好，也尤其适合这种细细软软的东西。