在花生中含有非常丰富的亚油酸,可以帮助人体分解身体中的胆固醇,从而进行排出体外。避免了人体因胆固醇含量累积而造成的动脉硬化等心血管疾病。除此之外,花生中还含有非常丰富的卵磷脂和锌等一些元素,可以改善神经系统,促进大脑的发育,增强记忆力,延缓大脑功能的衰退。而且花生还能够帮助人体改善血液循环,促进骨髓制造血小板,达到很好凝血止血功效。
当花生与红枣在一起搭配食用时,能够帮助人体降低血压和血糖,促进新陈代谢美白皮肤,延缓视力的衰退等功效。用食醋浸泡花生的花生还能够软化血管,减少身体中胆固醇的堆积,而且还能够有助于减肥。将花生与百合放在一起炖煮,或者放入豆浆机里打成豆浆,制成之后加点蜂蜜或者冰糖食用,还具有非常好的清热解毒,治疗声音嘶哑。
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