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建议中老年:入秋少吃肉,若不差钱常吃这5种食物,营养高好吸收

由 钟离黎明 发布于 健康

在经历了苦夏的煎熬,进入到秋季后,身体急需各种营养的补充,以此来储备能量准备度过寒冬!所以,基本上各地入秋后,都有贴秋膘的习俗。说白了,就是以吃肉为主,因为吃肉不仅可以补充人体所需的蛋白质,还能补充一定量的脂肪、糖类等!


讲实话,对于很多年轻人来说,吃肉是件幸福的事!尤其是在秋高气爽的时节,三五好友,无论是炖肉、烤肉,在欢声笑语,在觥筹交错间既获得了情义,又满足了口欲,还补充了营养,贴了秋膘!


但是,对于中老年朋友来说,入秋后肉真的要少吃!一是原本肠胃就不如年轻人,吃太多肉额外给肠胃增加负担;二是不管是什么肉,都比较油腻,也不太适合多吃!对于入秋后的饮食来说,营养均衡更重要。所以,建议中老年朋友,入秋少吃肉,若不差钱常吃这5种食物, 营养高好吸收!

一、新疆红枣


众所周知,红枣味道甘甜,营养丰富,尤其是它富含丰富的多种维生素,所以,在民间红枣素有“维生素丸”的美誉!但要说哪里的红枣甘甜好吃,营养又高,关键是枣核还小,首选的就是新疆红枣!


新疆的红枣之所以好吃,主要是因为新疆独特的地理环境所造就的!那里日夜温差大,光照的时长也长,在这样的干燥气候中,就不适合病虫的生长。而在这种气候生长出来的枣不仅甘甜,且无需打农药,所以,自然就没有所谓的农药残留,这也是新疆红枣好吃的主要原因!


其次,新疆的红枣还有一个特别之处,就是它别名灰枣!因为,新疆红枣在成熟变红之前是通体发灰的,就好像挂了一层糖霜,但是等成熟之后就会呈现诱人的枣红色。不仅如此,新疆红枣的枣核很小,几乎可以忽略不计,果肉紧实,滋味甜美!关键好吃的同时,营养丰富还便于吸收!所以,没吃过的朋友,不妨尝一尝!

二、黑芝麻丸


对于中年朋友来说,正处在上有老下有小,工作生活两头忙,所以,补充营养很重要!毕竟健康的体魄才能兼顾内外!而对于老年朋友来说,虽然食量变小,但身体对于营养的需求却没有变小。所以,如果有条件不妨常吃点黑芝麻丸!


黑芝麻营养价值极高,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等,尤其是黑芝麻也含有大量的膳食纤维,而这些营养对于中老年朋友来说,都是每天必须要补充的!


但黑芝麻营养再高,却不适合中老年人直接食用。一是黑芝麻如果没有细化粉碎,营养的吸收率是很低的,说白了就是难以消化;二是食用的量,因为,想要达到补充营养,量不够也是不行的!但黑芝麻丸就不一样了!


首先,它是把黑芝麻利用古法九蒸九晒,黑芝麻在经过反复蒸晒时,内部结构发生变化,在研磨成黑芝麻粉后,加入蜂蜜,炼蜜为丸!


这样做出来的黑芝麻丸,不仅营养更加的丰富,味道也更加的好吃,关键更便于营养的吸收!而且,黑芝麻丸等于是浓缩的黑芝麻,恰好符合量小而营养高,所以,非常适合中老年朋友!

三、蜜薯


红薯营养丰富,含有丰富的纤维素、胡萝卜素、维生素及微量元素,所以,红薯在民间也被称为“营养最均衡的保健食品”!不仅如此,红薯含有的维生素E极为丰富,而这种营养元素恰好是中老年朋友所急需的!红薯的品种有很多,但最适合家庭食用,味道、营养也最好的,蜜薯绝对算一份!


蜜薯的个头不大,但味道却极佳!无论是水煮、烘烤、煎炸都不错!但个人认为,蜜薯最佳的吃法还是烤着吃最好!尤其是喜欢吃甜食的朋友,这种吃法绝对适合你!只要把蜜薯洗干净,再放入烤箱中烤至外皮流出蜜汁即可!


吃的时候,用勺子挖着吃,感觉每一口都像是在吃蜂蜜!而且蜜薯没有筋,口感软糯香甜,营养丰富,不仅适合中老年人吃,堪称是老少皆宜!建议喜欢吃烤红薯的朋友,蜜薯切记别错过,真好吃!

四、莲藕


入秋后,天气干燥。所以在饮食上,补水润燥的食物就要多吃点!而莲藕无疑是最适合的食物之一!莲藕的营养价值很高,不仅富含铁、钙、磷等多种微量元素,还含有丰富的植物蛋白质、维生素,其淀粉的含量也很丰富。经常吃莲藕有助于降火润燥!


莲藕即可煲汤,也可炒食,都非常的不错。但是不管哪种吃法,唯独记住一种,糯米莲藕品尝一下即可,不能多吃,否则也会增加身体的负担!

五、秋葵


秋葵是秋季最应季同时也是营养最高的蔬菜之一!秋葵不仅口感软嫩,因为它具有极高的营养价值,所以在民间有着“蔬菜之王”的美誉!


秋葵不仅营养高,味道也好,而且做起来也简单,哪怕简单的用水焯一下,蘸食酱油也非常的美味!而对于中老年朋友来说,秋葵炒虾仁是最适合这个季节吃的。关键是这道菜荤素搭配,可以快速补充我们每日所需的各种营养成分!


以上就是今天和大家分享的内容,对于中老年朋友来说,除了合理的饮食,日常生活中还要适量的运动,这样才能让自己身体更健康!最后,感谢你的观看,谢谢!