俗话说“紫色山药胜人参”，山药又被誉为“秋天第一补”，它具有生津益肺，调补脾胃的双重功效，是秋季药食两用的优秀食材；夏末秋初，天气逐渐转凉，免疫力较弱的孩子这季节尤其容易生病，妈妈们要注意饮食调养，多给孩子食用一些健脾养胃的食物，孩子的脾胃调养好了，吸收力增强，营养均衡了，免疫力也能提高！今天这道紫薯雪梨饼，小小一个，润燥益肺，健脾养胃，入口甘甜绵软，孩子超爱吃！
By 眉眉健康厨房
用料- 紫山药 320g
- 雪梨 1个
- 黑小麦粉 120g
- 白糖 适量
- 白芝麻 适量
1、食材： 紫山药320克、雪梨1个、120克黑小麦粉 调味品： 白糖、白芝麻 锅具： KIMS COOK小白锅
2、320克紫山药洗净去皮切小片，赣南紫山药富含大量花青素、维生素、钙离子等，能补脾益气、美容抗衰、降三高，被称为山药中的“紫人参”。
3、放入KIMS COOK小白锅中蒸至熟透；
4、蒸好的紫山药借助工具压成细腻的山药泥；
5、雪梨洗净去皮后切成梨丝；
6、碗中放入山药泥、雪梨丝、舀入120克养脾补钙的富硒黑小麦粉（爱吃甜口的可以加点白糖或者木糖醇）；
7、搅拌均匀成团状，抓取适量先揉圆再压扁；按压上少许白芝麻提香提色；
8、KIMS COOK小白锅倒入少许植物油，放入山药雪梨饼慢煎；
9、全程小火煎至两面金黄且熟透就可以了；
10、紫山药非常适合脾胃不好的宝宝食用，其中的粘液蛋白和粘多糖还能保护胃肠道黏膜，促进消化吸收，搭配上雪梨还能有润肺润燥的功效；
11、
12、天气转凉，免疫力较弱的孩子特别容易生病，膳食均衡能提高孩子的免疫力，这道山药雪梨饼，入口甘甜绵软，随手一做，好吃又养生！
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