不能小看小雪节气后回温的好天气，早晚的温度月依旧是零下，早晚上班上学冻得手脚冰凉瑟瑟发抖！但是整体的气温偏高，周五直接达到了18度的高温，太阳也非常的灿烂照在身上暖洋洋的！时间过得真快，今天就是周五了，马上又能放假了，好消息是本周末的天气都是阳光明媚的，适合全家一起出门郊游散步！感冒的人也越来越少了，由此看来补充营养更有利于冬季养生。最近回温各种肉和蔬菜都便宜了，尤其是牛羊肉是冬季营养最高的，赶紧带着家里人一起吃起来吧！
今天介绍的这道“开胃菜”就是鸡蛋炒苦瓜，不仅营养美味而且还可以帮助孩子提高免疫力，促进大脑发育，变得更加聪明。开胃助消化，补钙长高个，下面就来一起看看吧!
鸡蛋是生活中经常吃的食物，它含有丰富的营养价值，其中包含了大量的蛋白质，脂肪，维生素，铁元素，钙元素以及钾元素。孩子经常吃鸡蛋可以有效补充身体发育所需要的各种营养物质，其中钙元素可以让孩子骨骼发育更快，长得更高，变得更加高大强壮。
鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂，卵黄素以及DHA，对孩子的大脑和神经发育都起到非常重要的作用。孩子经常吃鸡蛋可以增长智力，提高记忆力，学习更加轻松。不仅对孩子大脑健康有益，而且老年人常吃鸡蛋同样可以延缓大脑衰老的进程，起到健脑益智，延年益寿的作用。
苦瓜是一种常见的蔬菜，虽然它的口感比较苦涩，但是含有丰富的营养物质，其中含有的苦瓜甙和苦味素可以起到开胃，增进食欲的作用，还有非常好的健脾养胃的作用。因为苦瓜中含有生物碱类物质奎宁，所以有着非常好的利尿活血、消炎退热、清心明目的效果，对孩子的视力起到一定的保护作用。
天气变暖了，感冒的人也快痊愈了，胃口变好了迫不及待的想要大口吃肉！冬季也是黄金养生期，各种牛羊肉滋补炖菜热乎汤赶紧吃起来吧，既能暖身暖胃也能增强抵抗力减少感冒，全家健康才是冬季最幸福的事！