防“苦夏”,建议:家中常备“4宝”,清爽营养,助你舒服度夏天
民间常说:“春困秋乏夏打盹”,其实这夏打盹,就是苦夏的一个常见反应。老一辈人经常提到苦夏难熬,就是因为夏季天气太热,身体会受到影响产生一些反应,比如没有食欲、心情不好等。苦夏在每个年龄段都会发生,但身体素质大不如年轻人的中老年人更容易“中招”。
为了预防苦夏,就需要在饮食上做出调整,建议朋友们家中常备“4宝”,应季而饮,清爽营养,消暑补水,助你舒服度夏。
“四宝”
1、绿豆汤
对于绿豆这种食物,相信大家应该非常熟悉,基本街边的每一个超市中都有出售。绿豆是草本植物的成熟种子,研究发现,它含有大量的蛋白质、苏氨酸、钙、铁等物质,食用后可以给身体补充很多营养。因其味甘性凉,炎热夏季每天用它煮汤饮用再合适不过。
绿豆汤是民间广泛流传的一种消暑饮品,它在古代就极为盛行。绿豆最有用处的部位就在它的表皮,所以煮汤不宜时间过长,将其洗净放入锅中大火煮10分钟左右就可倒出饮用。
这时汤水呈现透亮的绿色,十分清澈,看上去就给人一种清凉的感觉。在炎热的天气中,饭后喝上一碗甘甜清爽的绿豆汤,真是再惬意不过的一件事了。
2、青驰菊茶
菊花茶是一种传统的清凉茶饮,据历史记载,唐朝时期,人们就在生活中常饮此茶以应对炎夏。菊茶属于花草茶类,其制作工艺是比较简单的,新鲜菊花采收后,经过晒干、烘培等工序就制作完成了。如今,人们生活水平越来越高,对健康也更加注重,菊花茶也因高营养而深受民众的喜爱。
菊这种花卉含有丰富的天然营养素,比如类黄酮、菊苷、维生素等,喝菊茶的好处可谓不胜枚举。由于它在我国有几千年的种植历史,经过人工长时间的培育,到了今天,其品种很是繁杂。
而开封作为“菊花之都”,这里的菊有很多都是品质优越,青驰菊更是数一数二。青驰菊不仅颜值高,它所含的营养素也远多于其他品种。用它泡茶后,茶水口感清甜怡人,夏季的闷热午后,喝一杯此茶令人神清气爽。
3、蜜桃乌龙茶
夏天正是水蜜桃成熟的季节,它也因其果肉丰富、味道甜美而深受大众的喜爱。水蜜桃所含的营养,在生活常见的水果中名列前茅,包括多种维生素,还有铁、钙等人体所需物质。而乌龙茶也是茶中珍品,其制作工艺非常独特,饮用时风味鲜明。
这两者的搭配十分完美,其在乌龙茶的基础上融合了蜜桃的果香和营养,近年来这种特殊的茶愈发受人推崇。为什么更推荐在夏天饮用此茶,就是因为它的口感十分鲜爽,能冲淡热气,让人倍感舒适。
一般冲泡此茶都是用配置好的茶包,里面的配料有乌龙茶叶、冰糖和蜜桃果肉,闷泡2~3分钟后就可以饮用了。注意,泡茶时的水温最好在80℃左右,这样更益营养释出。
4、华中医胖大海
夏天气温高,不下雨的时候空气十分干燥,此时,很多人的嗓子会不舒服,而胖大海茶的用处人尽皆知,对于教师、导游等经常讲话的人而言,胖大海茶基本上就是随身不离的。因其性质微寒,也很适宜在夏季饮用。
胖大海之所以有这个名字,就是因为它遇水膨胀,在水中会散成一团絮状,其所含的西黄芪胶粘素、半乳糖等营养成分也因此析出。由于不同品质的胖大海价值也有很大差异,所以大家平时喝此茶,一定要选用优质原料。
很多茶友推荐的这款华中医胖大海,其成品干净无杂,每一粒都非常饱满。取其冲泡非常方便简单,大家只需将一两枚胖大海放入杯中加热水闷泡几分钟就行了。根据个人喜好,还可以在其中加入一些蜂蜜或冰糖,这样茶水更加甘醇。