常听人说“早上的苹果是金苹果，晚上的苹果是毒苹果”，所以最好不要在晚上吃。苹果营养元素非常高，为什么很多人却说晚上最好不要吃苹果呢？专家却这样解释。
苹果含有大量维生素，维生素C是对心血管疾病、保护心脏，都有很好的效果，维生素A对视力和肝脏也有很大的帮助。还含有苹果酸，能美白肌肤，其中的酸性还能很好地清洁牙齿。果胶能有效降低胆固醇、促进脂肪消耗，还可以润肠，生吃能缓解便秘，煮熟后的苹果膳食纤维更容易被人体吸收，对腹泻很有帮助。
不过晚上一般不建议吃苹果，一般的晚餐时间都是18：00-20:00，晚上吃饭后食物难以得到消化，这时候饭后再吃苹果，果糖不容易被吸收，滞留在肠道内发酵，会引起腹胀、腹泻等症状。而且晚餐我们一般建议七分饱，就是因为晚上在休眠期间，不宜给肠胃增加负担，如果晚上再吃一个苹果，无异于是让肠胃多一份任务，晚上也不容易睡着，影响睡眠质量。
最好选择上午吃苹果，也可以是早上。经过一晚的消化吸收，肠胃里的食物早已经被消耗掉，早上空腹吃苹果不仅会有果腹感、提供一定的糖分和能量；而且还能润肠，增强便意，把钱一天晚上的垃圾、毒素排出体外。早上吃苹果还能减轻口腔内的异味，清洁牙齿。不过不建议多吃，过多的苹果酸会和胃酸发生反应，导致腹泻，尤其是经常肠胃不适的人或高血糖的人，不建议早上吃。
总而言之，晚上吃苹果并不是真正的能给我们身体带来什么隐患，最多就是增加肠胃负担，影响睡眠。不过早上吃苹果确实好处多多，大家可以尝试适量食用！