女性常吃此菜，杀菌消毒，活血补钙，皮肤细腻白皙，子宫更健康。
苋菜，别名青香苋、红苋菜。性凉，味微甘;入肺、大肠经。很多人都吃过苋菜，但是对于苋菜的功效，大部分人是不太清楚的，那么吃苋菜有什么好处呢？
苋菜含有蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分。苋菜的钙质含量丰富，铁质含量是菠菜的2倍，对血液循环相当有益。另外,收敛止泻、凉血、改善口干舌燥也是它的专长。如果有牙痛、跌打损伤等情形，用苋菜根外敷也能有所改善。
苋菜含有膳食纤维，可通肠润便，能排脓祛湿解毒、去皮肤疮毒，尤其能祛肠湿毒。女性常苋菜补气血，皮肤细腻白皙，子宫也更加健康。
苋菜炒金针菜：苋菜能够清热解毒，止痢消炎，解毒疗疮和预防麻疹等。金针菜利湿热，宽胸膈，利尿，止血，下乳。二物为汤共饮，有清热、利湿、解毒之功效。适用于热郁生湿、湿热毒火上攻而引|起的暴发火眼、两目红赤肿痛等症,亦常用来治疗菌痢。
