银杏如此蒸鸭特适合调理中风偏瘫和咳喘，营养师告诉你做法

银杏蒸鸭具有一定的补虚平喘,退肿的作用。适宜于调理晚期肺癌喘息无力、全身虚弱者，也可用于辅助治疗咳嗽气喘、冠心病、心肌梗死、大动脉炎、脑血栓、中风偏瘫等。

做法：银杏100克，鸭子半只，清汤适量，银杏去壳，开水煮熟后去皮、心。再用开水焯过混入杀好去骨的鸭肉中，加清汤上笼蒸2小时左右至鸭肉熟烂后食用。

注意：银杏叶中含有银杏双黄酮、异银杏双黄酮、银杏二甲氧苍等成分，可用于辅助治疗中风偏瘫。