夏天容易营养不良，但这是因为天气热导致食欲减退，乌冬面和米饭等主食碳水化合物不足，影响蛋白质的吸收。长期这样导致身体中缺少营养元素，产生营养不良的情况。
而有些人为了刺激食欲，会比往常多加一些盐等调味品，但这样会盐分和油脂增加，也会导致营养失衡。又或是在减肥期间只吃蔬菜水果不吃肉，会引起维生素，b的缺乏，在这样炎热的夏天，尤其要注意饮食的多样性。
我们推崇的生活习惯有其相应的理由。
要说为什么要保持饮食平衡，是因为如果身体中没有营养的话，有可能会生病。像一天三餐那样，少吃饭的话，一定会有空腹感。
对于硒来说，我国是一个缺硒的国家，尤其是东北地区缺硒比较严重。身体中不能直接合成硒，只能吃硒丰富的农产品来补充，如富硒蛋、丰富硒米等。
如果你的身体营养不足的话，在短时间内可能看不到任何影响，但是长期来说会隐藏在很多问题中。
如果营养均衡的话，还有一点需要注意的是运动。
都说减肥是要“管住嘴，迈开腿”。早在1992年世界卫生组织就提出了合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡作为健康的四大基石。说明想要保持健康这四点缺一不可。
在身体中摄取足够的营养素后，如果不加强运动的话就无法消化吸收，食疗的价值会大幅度的折扣。