春天肝气旺盛，而由情绪郁闷，引起的肝火旺等症状。
除此之外容易产生，视疲劳，头痛不适。给大家推荐，靓汤清肝火。
枸杞叶虾滑滚猪肝
去肝火 养血明目，猪肝
猪肝含有
丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
猪肝还有补肝、明目、养血的功效。其含有丰富的维生素A，对于治疗夜盲症有很好的作用。
枸杞叶
枸杞叶具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的作用。猪肝配枸杞叶，特别适用于阴虚火旺引起的视力下降。
龙眼肉
龙眼肉可以益气补血安神，有助于增强记忆。
清润健胃养
血明目靓汤，适合打工人常饮用改善视力疲劳，减轻工作劳累的压力。
【材料】枸杞叶100克，龙眼干20克，鲜猪肝200克，虾滑100克，生姜三片。
【烹饪】所有食材下锅，滚3分钟即可。