在日常生活中，扁豆是我们常见的蔬菜。还有很多吃扁豆的方法，如：粥，炒，炖和吃。它们是非常美味的菜肴。
扁豆可以增强淋巴细胞的活性，从而增加细胞的免疫活性，从而提高自身的免疫力。扁豆含有一些能抑制病毒的成分，能有效抑制病毒的生长，增强抵抗力。扁豆含有非常丰富的蛋白质和多种氨基酸。经常食用可以强化脾脏，滋养胃，增加食欲。
注意事项：
吃扁豆必须煮熟，直到颜色不再是绿色，否则会引起食物中毒。
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春天女人最应该吃的菜，不仅淡化色斑，而且还能保护卵巢
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