白菜中含有丰富的矿物质元素，以及纤维素，这些物质都是人体所需要的，食用白菜可以降低胆固醇，另外铁、钾、锌元素，还可以促进血液循环，扩张血管，预防心血管疾病。白菜性凉，具有生津止渴的作用。
豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。豌豆蛋白质营养价值不能充分发挥的原因是其可消化性较差。豌豆籽实营养丰富，含蛋白质23.4%，脂肪1.8%，碳水化合物52.6%，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2等。
木瓜含有丰富的木瓜酶，维生素C、维生素B及钙、磷及矿物质，还含有大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，可防治便秘、助消化，同时促进人体新陈代谢，达到护肤养颜、延缓衰老功效。因此大家平时煮粥可以加入适量的木瓜，可以很好地抗衰老，滋补身体。
