前段时间，在网上看到有很多的年轻人陪着爸妈在山间挖野菜，天天拍摄给城里的孩子看，意外的是还非常的火，其实，这些野菜，我小时候也是经常吃的。之前，家里条件并不好，尤其是小时候家里还都是土房子，有时候老鼠什么的都到处乱跑的，晚上经常能听到叫声。柜子里面就不能放衣服，一放不到一会准烂。想想都是有趣。
但是，农村有农村的好处，外面自然生长的野菜野草都能够预防疾病和治疗疾病的，只是很多人都不知道而已。就比如农村有一种野草，它的名字叫做清明菜，近距离看它的话就会发现它的身上有很多的绒绒的白的毛，而且叶子和身还都是绿色。看起来小而精致。
如果拿来做糯米糍的话，对止咳有奇效，专治咳嗽反复，估计很多人还不知道呢！下面我就来公布一下它的做法吧。准备好清明菜，糯米粉，橙粉，热水，白糖，牛奶，玉米油，豆沙馅。首先呢就是把清明菜给清洗干净，然后剁碎。然后将橙粉和热水搅拌好，牛奶，糯米粉，糖和牛奶混合搅拌至无颗粒状，两种面团揉在一起，加入清明菜颗粒，最后加入玉米油防粘手。
然后擀成长条，切成小圆剂子，里面放入豆沙馅，然后滚圆。之后拿来一片新鲜的荷叶，放入面饼，包裹好，剩下的依次都包裹好。放入锅里面蒸，蒸个大概十分钟左右就可以吃了。香香地糯米糍就做好了，吃一口又劲道又有味，另外还带有清明菜的清香味道，非常好吃，治疗咳嗽效果是极好的。
另外，你还可以做成不同的菜品出来的，比如做汤，熬米汤，或者其他，它的做法有很多种的，个人偏好就是糯米糍，好吃又爽口，口感更软Q 弹牙。清明菜除了在吃上，而且药用价值也是极高的，如果是支气管炎的话，你可以拿来熬水喝，有很大的缓解状况。另外还能够降血压，有些老人就有这种情况就可以拿来做菜吃，效果很好的。而且它富含有很多的维生素还有那些生物碱的。在现代的医学上对于抗癌和抗肿瘤有很大的作用！可以说这种清明菜是一种很有价值的野菜！另外，你觉得什么野菜也有这种功效呢？欢迎评论留言哦！