如果在农村地里看见这样的“羊屎坨坨”，很多城里人可能会一边开玩笑说这是珍珠奶茶里的珍珠，一边又绕道走开，可是真正能够慧眼“识珠”的人却晓得这可不是什么羊粪。
它不仅不是脏脏的羊粪，而且与这洁白的花朵有关系，然而更值得一提的是这东西居然内含“黄金”。
没错，这酷似羊屎坨坨的东西就是那白色牡丹花的籽，这种牡丹称作油料牡丹，因此它的籽当然就是用来榨油的了，而这籽榨出来的油可不一般，它被誉为“液体黄金”！
牡丹籽油是我国特有的木本坚果油，是植物油中的珍品，营养丰富而独特，有相关专家称它为世界上最好的油，而事实证明它的价值的确没有任何一种食用油可以比拟，即使是被誉为“人类健康之油”的橄榄油。
牡丹籽油的营养价值远远超过橄榄油，它是目前发现的所有油脂中最适合人体的，它的不饱和脂肪酸含量极为丰富，亚麻酸含量是橄榄油的两百倍，又不易沉淀在心血管和冠状动脉里，而且它的结构很稳定，能够反复使用不变质，适合煎炸类，是人类最理想的食用油。