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秋季腹泻（轮状病毒腹泻）
秋分凉燥主气，燥邪易伤脾胃，小儿脾胃较为娇嫩，更易感染病原体导致胃肠道疾病，秋季腹泻便是常见的一种，它的罪魁祸首为轮状病毒，现在教大家来认识一下秋季腹泻这个常见的秋季传染病。
秋季腹泻是一种自限性疾病，也就是说不需要治疗或者仅需要对症处理，靠机体自身的调节就能够控制病情发展并逐渐痊愈。但是严重呕吐腹泻时，如果不及时补液，就会很快出现脱水，因此需要及时就医。
秋季腹泻的主要特征为先吐后泻，伴发热，大便呈水样或蛋花汤样。详细的症状表现为：
起病急，初期常伴有感冒症状，如咳嗽、鼻塞、流涕，半数患儿还会发热(常见于病程初期)，一般为低热，很少高热；
大便次数增多，每日10次左右，大于3次就应考虑秋季腹泻，大便呈白色、黄色或绿色蛋花汤样，带少许粘液或脓血，无腥臭味；
半数患儿会出现呕吐。呕吐症状多数发生在病程的初期，一般不超过3天；
腹泻重者可出现脱水症状，如口渴明显，尿量减少，烦躁不安；
病程有自限性，一般5-7天即可痊愈，营养不良、佝偻病和体弱多病者，腹泻的时间可能更长。
若出现了上述症状一定要及时就医，医生会根据患儿的情况合理用药。那么家长们可以做些什么呢？
首先要鼓励孩子多进食，孩子吃不下可少量多餐。以流质和半流质为主，不吃烂饭或硬饭，不食用粗纤维食物；避免食用过敏性食物，如海鲜、鸡蛋等；不吃生冷的、油炸和油腻食物。
但是当孩子频繁呕吐时需要禁食，并及时前往医院补液治疗。其次要注意腹部保暖，冷刺激会使肠蠕动更快，从而加重腹泻。同时要保持肛门处的清洁，婴儿要及时更换尿布。
秋季腹泻是由轮状病毒感染引发的一种传染病，有两个传播途径：一是由粪到口，即直接或间接接触患儿粪便后，将病毒由食物带入口中；二是空气传播，即患儿粪便中的病毒扩散到空气中，通过呼吸道进入人体。
因此要预防秋季腹泻首先要增强孩子的免疫力，加强锻炼，婴儿尽量母乳喂养，母乳中富含免疫球蛋白，有助于增强婴幼儿胃肠道的免疫能力，6个月～3岁的宝宝可接种轮状病毒疫苗，每年7～9月份，即秋季腹泻流行季节来临之前接种，每年一次。
腹泻时孩子能吃什么调护？
孩子腹泻时要及时查明病因，积极治疗。同时可从饮食进行调护。
原料：苹果200g
制作方法：
1.将苹果洗净，去皮去核，切块；
2.上锅蒸熟，捣成果泥即可。或制作苹果汤，将苹果去核，切碎，煎汤代茶饮。
解析：苹果泥含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶等物质。鞣酸是肠道收敛剂，能使大便内水分减少，从而止泻。
原料：新鲜胡萝卜200g
制作方法：
1.将胡萝卜洗净，切小块；
2.将胡萝卜块用适量水煮烂，用纱布过滤残渣，取汁饮用。
解析：胡萝卜是碱性食物，所含的果胶可以促进大便成形，吸附肠粘膜上的细菌和病毒。
原料：大米50g
制作方法：
1.将大米炒至焦黄；
2.加入350g清水，大火煮沸后，转中火熬成糊状后食用即可。
解析：炒焦的米粒会发生碳化，可以吸附肠道的毒素，有止泻作用，同时焦米汤中含有矿物质和维生素，可以补充一定的营养。
原料：生姜50g，鸭蛋2个，盐少许。
制作方法：
1.取50克生姜加水煮沸；
2.放入鸭蛋2个，搅匀，加入少许盐，煮5分钟后出锅。
解析：生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，功擅解表散寒温中，生姜中的姜油酮及姜烯酮混合物有止吐作用。鸭蛋性凉，味甘，归肺、脾经，有滋阴清肺、补心祛热、生津益胃等功效。
03
秋分膳食推荐
栗子粥
制作方法：
1.将新鲜栗子洗净，去皮切小块；
2.粳米淘洗干净，加适量水共煮30分钟；
3.加入适量冰糖再煮10分钟即可。
功效：健脾和胃
禁忌：腹胀、消化不良儿童。
蒜蓉苋菜
制作方法：
1.将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，切段；
2.将大蒜剁碎，热锅下油，放入少许蒜末炝锅；
3.再放入苋菜，大火将菜炒软后加入蒜末和盐，大火炒匀后关火出锅。
功效：解毒利湿。
禁忌：脾胃虚寒儿童。
西红柿龙利鱼
制作方法：
1.将龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成小块，加入适量油、黑胡椒、姜丝腌制15分钟；
2.将西红柿顶上十字划刀，放入滚水烫一下后去皮，去皮的西红柿切成小块备用；
3.将腌好的鱼肉放入滚水中烫熟捞出备用；
4.将锅烧热加入适量油，放入切好的番茄，中火翻炒，西红柿炒出汁后加入适量番茄酱继续翻炒1分钟后加入小半碗水，水开后放入龙利鱼块，中火煮2分钟；
5.将玉米淀粉和小半碗水混合成水淀粉，倒入锅中用大火煮开，收汁浓稠后加入适量盐和一小撮糖调味出锅。
功效：调节肠道。
禁忌：龙利鱼过敏的儿童。