现在的孩子吃饭特别挑食,不论是宝妈、宝奶奶、宝姥姥,整天都是围着孩子转,弄的大人是精疲力尽,有时你做了半天饭菜,宝宝是一口都不吃,而且宝宝吃的又少,谁有时间,天天为了宝宝那一口饭菜,整天熬骨头汤、烀排骨!不做吧?宝宝没有营养,做吧?太费时间,我的孩子从小就是我一个人带大,我还要上班工作,根本没有多余时间,给孩子做一些有营养的东西吃,但为了女儿能吃好、吃的有营养,我就在日常生活过程中,摸索出一套煮熟肉、肉汤的存储办法,我现在又给女儿带孩子,昨天刚给外孙女熬了两块大骨,现在跟宝家长们共同分享一下。
一、挑肉多的大骨两块洗净,用热水煮一下,把煮完的水倒掉,然后放入煲汤锅煲三个小时,没有煲汤锅或没有时间的家长,也可以放入高压锅压50分钟,这样肉脱骨、烂,宝宝吃了容易消化。
二、把煮好的大骨和大骨汤放凉,放凉后上面漂一层油。
三、把上面一层油撇出去不要,宝宝尽量不要吃大油,吃熬出的里面高汤。
四、取出大骨,把肥肉剔除去不要,或大人留着吃,把瘦肉分成,一个半左右核桃大小的肉块
五、拿出食用方便袋,按照每顿宝宝的食用量,把骨头汤装进方便袋里,在把分好的一小块肉,也装进盛好肉汤的方便袋里,依次把它们都装完。
六、最后把装好肉汤、肉的方便袋,装进电冰箱里冻上,我是分出八袋,这周宝宝的肉基本不用做了,想吃拿出一袋就行,用凉水冲一下,方便袋就会袋和冰块分离,然后把袋撕开,冰块就可以放入锅中,点上火一会就化,化开后取出那块小肉切碎,在放入锅中,你是炖菜、下面条、熬汤都可以。
七、这种方法对于大人来说,给宝宝做饭即快,又不用愁没有东西做,宝宝吃的还有营养,这种存储方法也适合各种肉的存储,比如鸡、鸭、排骨、牛肉等煮熟的存储,你们也可以多存几种肉,每种肉少存几袋,也可以这周存排骨,下周存鸡肉换着样存。
各位家长们,你们在制作过程中,有需要咨询的地方,请给我留言,我会一一解答,或者谁有更好办法,也可以给我留言,我会采纳借鉴学习。