橘子是很常见的一种水果，因为营养物质丰富，所以多数的人都比较喜欢吃橘子，橘子本身具有很多对身体比较好的功效，它可以补充营养，还能够预防疾病。橘子的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成菜式，大家知道吃橘子的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
橘子的功效
在橘子中含有丰富的营养物质，它含有的成分都是人体需要的，可以这样说一个成年人假如一天服用一个橘子，这样就能够满足身体每天需要的维他命C的量，这种物质对人体非常好，可以强健身体，还具有非常好的美容护肤功效呢。
橘子中含有170余种植物化合物，也含有60多种黄酮类化合物、多糖类化合物，要知道这些物质中的多数是纯天然抗氧剂。在橘子中含有的营养元素有降低血脂、抗主动脉粥样硬化等功效，所以常吃橘子对于防止心血管疾病的产生大有益处。
人们在平时常吃橘子能够起到非常好的抗癌功效。在橘子中含有一种名字叫做“诺米林”的物质，这个3物质到了身体中，能够起到比较好的抑止和杀掉肿瘤细胞的工作能力，所以平时常吃橘子能够帮助人们起到预防胃癌的效果。
橘子的里边薄皮中带有很多的膳食纤维素和丰富多彩的阿拉伯胶，这种物质不仅能够推动润肠，并且还可以对胆固醇具有减少的功效呢;
橘皮苷能够提升毛细管的延展性，降血压，扩大心脏的冠脉，故橘子是防止冠心病和动脉硬化的食品，科学研究确认，服用沃柑能够减少堆积在血管中的胆固醇，有利于使主动脉粥样硬化产生大逆转。
橘子中带有香精油，它可以根据对内分泌系统的刺激性，调整雄性荷尔蒙的一切正常粉蜜，对身体的各种系统开展调理。
橘子带有较高成分的维生素b2，即维生素b22。维生素b22是机体内很多辅因子的关键辅基构成成份，承担参加物质和工作能力的新陈代谢。可根据参加碳水化合物化合物、蛋白和人体脂肪等的新陈代谢提升机体对蛋白的运用，推动身体的成长发育。也可调整肾上腺激素的代谢，加强肾脏功能。
橘子里边带有丰富多彩的胡罗卜素，并且成分比别的新鲜水果要高许多 ，胡罗卜素和维生素D中间存有密不可分的联络，我们都了解维生素D对身体的皮肤和双眼都十分有利，另外还可以防止人体遭到氧自由基的损害呢。此外胡罗卜素可以提升人体的免疫能力，并且对肺癌也可以具有防止和抑止的功效。
橘子的吃法
烤橘子的做法
材料:鲜橘子1个(颜色微微发红一点的最好)。
做法
1、将橘子清洗干净,同时准备一双筷子。
2、把筷子插进橘子,不要插到头。3、把炉灶的煤气打开,放中火,然后用筷子,把橘子放在火上烤。
4、慢慢接触火的地方就会变黑,然后,筷子插到烤好的一面,让另一面接触火。
5、等橘子全部变黑时,就可以关火了,把橘子拿下来,放温。
6、剥开橘子,让孩子吃里面的橘子肉。每次吃一个,一天吃两个,或者根据孩子的年龄和胃口来决定。
橘子果冻的做法
材料:橘子、鱼胶粉、草莓。
1、将橘子去皮取肉,留大约100克的果肉备用,剩余的果肉榨出新鲜果汁。
2、将草莓洗干净,鱼胶粉用少许的果汁泡一下。
3、将果汁倒入奶锅中,用中小火煮开。
4、隔水将鱼胶粉融化成液体状,在温热的水中保存液状,别让鱼胶粉凝固。
5、果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液,并不停地搅拌果汁,直到鱼胶粉完全融合,果汁煮开为止,随后关火、放凉。
6、将果汁倒入装有橘子果肉的小瓶子里,也可再加入自己喜欢的其他水果,装好后放入冰箱冷藏一夜即可。
橘子的禁忌
1.饭前或空腹时不宜吃橘子，这是由于橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。
2.橘子不宜与牛奶同食，牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。
3.控制食用量：研究发现，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。如果食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外，多吃对口腔和牙齿有害。
4.老年人、小孩要少吃：胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，儿童不要多吃橘子。若吃多时，应停食1～2周再吃。
结语：上文已经为大家介绍了橘子的功效，我们现在对橘子应该有了一些了解，喜欢吃橘子的朋友在平时可以常吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃橘子的时候要知道它的禁忌。