然而就在最近几天，某公众号推出的一篇名为《重磅｜婴儿辅食不能加盐？儿科临床案例告诉你：很可能是误导！》的文章，作者自称为某知名医院主任，文章中他提到自己接诊了几个奇怪的病例：
这位作者开篇说到：这几个宝宝都严格遵循那条“辅食不加盐”的规则，父母从没给宝宝的辅食中加过一粒盐！
作者以此怀疑这些病例和无盐饮食脱不了干系。于是作者查询收集了一些数据，并根据该年龄段的宝宝饮食习惯和特点，推算出若9个月大的婴儿一直食用不加盐的辅食，盐的摄入量则无法满足指南的推荐量，据此，他提出“婴儿辅食不用加盐”是一种误导。这篇文章表面上论的如这篇文章所说，这么多年我们一直是错的吗？来看看我们的分析。
一半岁到一岁的宝宝，每天摄入钠的适宜量是多少？
虽然文章中引用了大量的数据并进行了严密的推算，但是，从本质上来讲，作者对宝宝每日钠摄入适宜量的理解是有偏差的。
作者在文中的数据来自2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》和《2010年美国膳食指南》，他以9月龄宝宝为例，分别得出钠的每日适宜摄入量为500毫克和680毫克。
那么我们就依据作者涉及的两个指南来看，2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》中明确写出》，钠的每日适宜摄入量，0-6月龄的宝宝约170毫克，6-12月龄的宝宝约350毫克；在《2010年美国膳食指南》中0-6月龄每日适宜量120毫克，6-12月龄宝宝370毫克，1-3周岁宝宝1000毫克。
回到文章中来，作者举了9月龄宝宝摄入量的例子。第一，9月龄属于半岁到一岁宝宝这个月龄范围，而在作者提到的指南中，明确写出每月钠的适宜量，根本不需要推算什么数据。
然而，根据两个月大的婴儿每日适当摄入量数据的差异除以月数，作者将9个月大的婴儿的适宜摄入量定为每天500毫克或680毫克钠。显然，这并不是基于数据，而是对指南中建议的参考摄入量的错误理解。
作者认为，没有盐，9个月大的婴儿钠摄入量将达不到标准，因为作者根据一个食谱的钠的摄入量进行了计算。根据钠的计算，人工喂养的平均量为210毫克，母乳喂养的平均量为150毫克。它似乎仍然低于指导方针的适当摄入量。那么，是不是不加盐就不达标了？
作者错误地使用固定的食谱加上固定的奶量作为标准。事实上，每个婴儿吃多少和吃什么是高度个性化的。而且，即使是同一个婴儿，我们今天吃的和明天吃的都是动态变化的。因此，无论作者的例子中提到的饮食和牛奶摄入量的合理性如何，仅用一个例子来计算和确定儿童的钠摄入量是否足够显然是不合理的。
以一种不合理的方式来计算儿童的钠摄入量，自然会得到不准确的数值，然后用这个不准确的数值对钠摄入量进行错解，那么得出钠摄入量不足的结论也是必然的结果了。
此外，作者本人提供的这些案例的特点也存在矛盾。他说，孩子们“肌肉紧张度低”，又说“体检中没有发现神经系统的阳性证据”，这已经是自己打自己的脸了。
事实上，“一岁以下的儿童辅食不需要补充盐”的观点不是任何医生或大V的观点，而是在2016年出版的最新版《中国居民膳食指南》中明确指出，其中清楚说明：“一岁以下的婴儿可以只通过牛奶（母乳或配方奶）和辅食达到每天350毫克的钠的摄入量。医生应该没有亲自阅读过最新版本的指南。
那么，有些家长会问，如果孩子不好好吃饭，不吃动物源性食物呢？钠摄入量就一定会有问题吗？这是可能的。然而，如果孩子不喜欢正确的饮食，也许最令人担忧的不是吃了多少毫克的钠，而是孩子的体重和生长、贫血等问题了。
此外，文章还说，“一般不建议一岁以下的婴儿食用鸡蛋白、虾、蟹、海鲜，因为它们使人体过敏。”作者可能不知道她所说的“公认”是个老说法了，因为根据最新的研究，在一岁以下的婴儿即使通不吃鸡蛋白、虾、蟹、海鲜，即延迟添加这些有高过敏风险的食物也不会降低儿童过敏性疾病的风险。定期添加这些食物反而可能助于降低食物过敏的风险。因此，最新的指导方针表明，即使是海鲜、牛奶、鸡蛋、花生、坚果等过敏风险较高的食品也可以像往常一样添加，在避免窒息风险的情况下。
总的来说，有些看似详尽、有根据的文章根本经不起推敲。婴儿不用盐补充辅食是最新的指导意见，也是一个有根据的做法，这并不是误导。根据一些错误的解释和推论，认为婴儿应该加盐才是有误导性的。当遇到类似的观点时，你应该问问更多的问题，是真的吗？是这样吗？也许能让我们看得更清楚，做得更坚定。